摘要：重庆铜梁安居古城的粽子除红豆粽、猪肉粽、香肠粽、蛋黄粽、白粽外，还有与众不同的被称为古城美食一绝的粒米粽。这些棕子从大到小，最小的一种棕子只有1颗米，令人称奇。
中国食品安全网讯(赵武强 赵七雄) 随着“端午”节的临近，铜梁安居古城的粽子又飘香在古街老巷。
地处琼江、涪江岸边的安居古城自古就有划龙舟、包棕子的习俗。而安居古城的粽子除红豆粽、猪肉粽、香肠粽、蛋黄粽、白粽外，还有与众不同的被称为古城美食一绝的粒米粽。
安居古城的粒米粽
5月23日，时值星期日。古城会龙街多家经营粽子的门店吸引了不少游客的目光。
在会龙街一家粽子专卖门店里，店主詹玲正在包着粒米棕子。这些棕子从大到小，最小的一种棕子只有1颗米。这些有菱有角乖巧可爱的棕子被一根细线穿成一串，像一串串项链，令人称奇。
古城多家经营粽子的门店吸引了不少游客的目光
“粒米粽又称巧手粽、迷你粽、袖珍粽，在包制过程中特别考眼力和手力。你看，棕叶只有两厘米宽，把几粒糯米或者一粒糯米放在里面，再用细线包扎，必须全神贯注,眼手配合，细致周到，制成的粽子才有菱有角。正因为具有观赏性，许多游客买去吃个稀奇，有的挂在车上或者家里当摆设。”詹玲说。
“粽子不稀奇，但古镇上粒米粽子却不多见,它们乖巧的身影令人喜爱。花10元买串回去当做纪念品。”游客孙女士说。
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