摘要：近期，重庆市铜梁区市场监督管理局启动为期5个月的餐饮服务行业“双随机一公开”抽查工作，进一步加强餐饮服务行业食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（朱治颖） 为加强餐饮服务行业食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。近期，重庆市铜梁区市场监督管理局启动为期5个月的餐饮服务行业“双随机一公开”抽查工作。
铜梁区市场监督管理局启动餐饮服务行业“双随机一公开”抽查工作
本次抽查，铜梁区市场监管局在全区检查执法人员名录库中随机抽取了48名检查人员组成了24个检查组，并在全区餐饮服务单位抽查对象名录库中，按照3%的比例随机抽取了120家餐饮服务单位作为检查对象。
铜梁区市场监督管理局启动餐饮服务行业“双随机一公开”抽查工作
据悉，今年的餐饮环节“双随机一公开”检查，首次采用无纸化检查方式，检查全过程均使用“重庆市市场监管局智慧监管系统”手机APP开展。检查人员将按照要求，对被抽查餐饮服务单位的经营资质、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、环境卫生、原材料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等环节进行全面检查。截至目前，共检查餐饮单位32家，查出问题6项，执法人员对存在问题的5家餐饮单位提出了整改意见并要求限期完成整改。
铜梁区市场监督管理局启动餐饮服务行业“双随机一公开”抽查工作
下一步，铜梁区市场监管局将加大检查力度，对涉及违法行为的餐饮单位严格立案查处并公示。经抽查发现餐饮服务单位符合经营异常情形的，依托国家企业信用信息公示系统（重庆）依法列入经营异常名录。
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