重庆九龙坡区：发挥聚集效应 弘扬美食文化

根据《重庆市国际美食名城建设实施方案（2021-2025年）（征求意见稿）》，到2025年，重庆市餐饮收入将突破2200亿元，将建成美食行业高度发达、地方烹饪技艺独特、食品产业分布广泛、国际美食节会丰富的世界美食之都，以及全球餐饮品牌聚集高地、全球美食文化交流中心和全球火锅标准权威发布中心。

为加快推进餐饮产业发展，助推全市国际美食名城建设，九龙坡区积极加大美食街区基础设施以及周边环境的综合打造和整治力度，充分发挥美食街的集聚效应，打造地方美食品牌，弘扬九龙坡美食文化，促进地方特色餐饮提质升级。

3月19日，彩云街市开街现场，市民参加汽车后备箱集市节  摄/陈晓晓

美食云集九龙坡

九龙坡的美食，阳春白雪、下里巴人兼容并包——荒沟毛血旺、中梁山老扣碗、二郎烹鹅、华岩寺素餐、西彭酸辣粉肠汤、陶家盘龙黄鳝，吃得你嘴馋；菜香源、刘一手，餐饮航母从这里启锚；周君记火锅、莺花渡、镇三关，重庆人的最爱；梯坎豆花、胡记蹄花、麻辣串、腰花馆，还有老太婆摊摊面；暹罗泰、大秦小宴、王品牛排，领略异域风情……

不过若问资深“好吃狗”，九龙坡哪里云集的美食哪里多？得到的答案，多半是巴国城、直港大道、科园四路……

九龙坡是难得的同时拥有两条中华美食街，一条市级美食街的区域。

位于巴国城的巴国城风情步行街是一座独具特色的美食集中区。入驻的知名品牌餐饮企业包括老四川、六六六大酒楼、喜悦主题婚礼酒店、喜糖酒楼、七十二行酒楼、镇三关火锅等91家。

位于直港大道的重庆直港美食街，更是重庆四大美食街之一。拥有各类商家304个，其中各大小餐饮业112家，知名餐饮店30家，特色火锅36家，地方餐饮特色店12家。餐饮经营总面积约58750平方米，是集餐饮、娱乐、休闲、观光为一体的现代城市旅游景点。

和两条的中华美食街相比，位于科园四路的南方花园夜市同样人气爆棚。这座被誉为“元老级”的重庆美食街，初步形成于1994年，长1500米，占地面积6000余平方米，分为餐饮区、小百货区、水果区，共200余个摊位。

再添美食聚集地

除了3条传统美食街，新近落成的花半里、蟠龙荟，也是九龙坡的老饕们热衷的打卡地。

花半里美食街位于杨家坪保利时代广场旁。去年以来，杨家坪街道围绕九龙新商圈品质提升，对花半里美食街进行整体打造，打响美食街名片。如今，花半里美食街已成为美食、逛街、购物的新天地，九龙坡区的旅游名片，美食集中展示的最好场所。

去年底开街的蟠龙荟美食街，位于九龙坡盘龙新城核心区。这里汇聚了特色小吃、火锅、烧烤、中餐、江湖菜等各类美食名店500余家。将打造成为充满时尚魅力、富有文化底蕴、充满烟火气息，囊括特色美食、商业体验、文化交流、新时代文明实践四大元素的“四色街区”。

3月19日，九龙坡区再添美食聚集胜地——由九龙坡区商务委、二郎街道共同主办“魅力二郎·彩云味道”彩云街市盛大开街。这里将成为二郎片区重点打造和升级的集美食、娱乐、休闲、夜景为一体的旅游胜地。

彩云街市开街庆典包含“一会四节”活动。围绕助力二郎片区打造国际国内双循环消费中心、成渝地区双城经济圈建设示范窗口，进一步助推夜经济发展，提升二郎美食街区的知名度、美誉度展开。开街仪式暨宣传推介会开幕后，彩云味道美食节等系列节庆主题活动也依次拉开帷幕。

开街当日，二郎街道联动辖区品牌餐饮商家，推出抖音短视频参与赢免单菜品、大众点评彩云街市专区0.1元购50元消费券等促销活动，并准备了一场集合歌曲串烧、时尚街舞、现代舞狮、民乐风尚等一体的盛大庆典。

其中，彩云味道美食节以打造专属“好吃狗”的圣地为目标，从4月-12月集合老甘家小龙虾、徐鼎盛餐饮品牌、山水间火锅等重庆几十家头部品牌餐饮商家，推出火锅季、龙虾季、夜市季、烧烤季、羊肉季等多种主题活动。其中，龙虾季和烧烤季将贯穿全年，一年四季均可令人大快朵颐。

市井小店藏美食

在九龙坡，美食不仅汇聚于各大美食街，也棋布于市井。那些隐匿于街头巷尾的特色小店，也是刺激餐饮经济活跃的细胞。密如繁星、浩如烟海的店铺，赋予了城市更接地气的真实感，雕刻出烟火九龙独具一格的城市印记，见证了九龙坡餐饮不断开拓的力量。

为激发消费活力，提升城市形象，九龙坡区商务委员会举办了2021年“九龙红店”评选活动。活动以“打榜评选+大数据筛选+综合评定”的形式，挖掘九龙坡区特色美食、网红小店，展示九龙坡区潮流风采和魅力，宣传九龙坡高质量、多元化的消费体验，吸引消费者到店打卡消费，挖掘新的消费增长点。

此次评选活动，最终评选出三大榜单分别有：私宴聚会TOP9（道田料理、夜渡精品江湖菜、莲舍四季、牙祭馆土货大排档、老玖隆洞子鲜菜火锅、王品牛排、顺祺佛爷煲、拈菜、ONEDAY日时夜影）；浅饮小憩TOP9（%Arabica、交通茶馆、亚歌的芋圆、art coffee bar咖啡煮艺、L 153 café、甜事雾悠、华岩禅茶院、宝轮书画院、SUGAR COFFE城市咖啡）；好玩‘趣’处TOP9（重庆建川博物馆、军哥书屋、max伯爵沉浸式超级游戏体验馆、space plus、西池田园酒店、京渝国际文创园、大车队工艺·创意豪斯、九龙沉香博物馆、Vox Livehouse）（最终名单以官方发布为准）。

据相关负责人介绍，按照重庆建设具有全球影响力的国际消费中心城市的相关部署，九龙坡还要陆续开展汽车消费节、汽车直播季、啤酒文化季、“新龙”家居展等是10余场活动，在“消费场景、消费体验”上下狠功夫，着力培育国际消费集聚新引擎。