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鄂尔多斯市乌审旗市场监管局用“敬业福”守护广大师生“健康福”

2021-03-12 17:17:58 来源：中国食品安全网编辑：赵泽瑞

摘要：为进一步强化全旗校园及周边地区食品安全监管，净化食品市场经营秩序，确保广大师生饮食安全，近日，乌审旗市场监督管理局在全旗范围内开展了校园及周边地区食品安全专项整治行动，用“敬业福”守护广大师生的“健康福”。

中国食品安全网讯（杨志春李晨生）近日，乌审旗市场监督管理局在全旗范围内开展了校园及周边地区食品安全专项整治行动，用“敬业福”守护广大师生的“健康福”。

严查经营主体准入关。重点检查校园及周边地区经营者主体资格是否合法，是否存在无证照、证照过期、未亮证照、超范围等违法违规经营行为，从业人员是否持《健康证》上岗，经营者是否严格落实了食品安全主体责任和疫情防控相关规定，严厉查处违反食品安全相关法律法规经营行为。

工作人员检查学校食堂食品原料

全面规范校园周边商户经营行为。主要查看经营者是否经营变质、过期、“三无”食品；是否认真履行进货查验和查验记录法定义务，重点检查“五毛”食品进货票据、供货商证照情况以及小食品合格证、检验报告及食品退市记录，经营场所卫生条件是否达到干净、整洁的要求，散装食品是否有防尘、防蝇等设施。

加强对校园内学生食堂监管。会同教体局等相关部门对全旗学生食堂开展全面、细致、全覆盖检查，督促经营者对库存原料进行彻底清查，及时清理问题食品原料，要求严格落实索证索票、进货查验、设备清洗维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、晨检等制度，严查超范围、超剂量使用食品添加剂及非法添加非食用物质行为。

在校门口显著位置设立经营者信息公示栏。将学校食堂及供货商相关信息、食品检测报告、学校周边食品经营户、监管动态等全部向社会公开，增加学校及周边地区经营环境的透明度和接受学生家长的监督，并警示广大中小学生过量食用“三高”食品有害健康，引导科学消费，健康饮食。

强化宣传引导。采用食品安全进课堂、理论教学与现场实操相结合等多种形式向广大师生普及食品安全知识，增强广大师生食品安全防范意识，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，科学膳食，提高中小学生对食品安全风险的科学认识水平。

工作人员现场实操培训学校食堂从业人员

截至目前，共出动执法人员132人次，检查学校食堂45个、学校周边食品经营户78家，进校园开展食品安全知识培训2次，会同乌审旗教体局开展联合检查1次，发现违法违规经营行为4起，下达《责令改正通知书》2份，督促其现场和限期整改，专项检查仍在进行中。