摘要：2月24日，合川区市场监管局组织开展“两会”前餐饮食品、特种设备安全检查行动。检查组要求，要落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全制度，坚决防止食品安全风险发生。
为保障合川区2021年“两会”顺利召开，2月24日，合川区市场监管局组织开展“两会”前餐饮食品、特种设备安全检查行动。
当日，检查组先后到华帝王朝大酒店、文悦酒店、恭州大酒店、艺悦精选酒店等4家“两会”定点酒店，对餐饮食品、特种设备进行安全检查。检查人员实地检查了定点酒店电梯、机房等设备的运行情况和维保记录，应急预案、疫情防控措施、每日自查、安全标识、标牌张贴、摆放情况等；食品安全方面，检查人员查看了冻库、仓库中冷链食品及食品原材料的储存情况和保质期、餐具清洗消毒、环境卫生消毒、各类台账登记、从业人员每日晨检及上传重庆阳光餐饮APP情况等。现场对腌腊肉制品、副食品、畜禽水产及其制品、蔬菜、水果等餐饮原材料进行抽检。对检查中发现的问题，当即下发责任整改通知书，要求及时整改到位。
合川区市场监管局组织开展“两会”前餐饮食品、特种设备安全检查行动
检查组要求，“两会”期间定点酒店要落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全制度，紧扣关键风险点，坚决防止食品安全风险发生；特种设备安保方面，要派驻安全检查人员进行24小时值守，进一步提升保障能力，检查餐饮食品原材料保质期。（谌永恒）
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