摘要：近日，记者走访了重庆江北区多家餐饮企业进行了解到，通风、消毒、测温、验码、戴口罩已成为餐饮门店的标配动作，且每个餐桌上也配备有公筷公勺，确保用餐环境的卫生和安全，保障了市民“舌尖上”的安全。
随着春节的临近，年夜饭的预订也随之增多，餐饮行业如何做好防疫措施，保障市民“舌尖上”的安全，记者走访了多家餐饮企业进行了解。
在重庆江北区金源广场的君豪大饭店，记者看到，前来入住和就餐的顾客都被要求出示渝康码，并协助安保人员进行体温检测。在酒店的大堂内，还配备有智能化的体温监测机器人，一旦发现有体温过高的顾客，就会及时锁定并报警提示。
1月27日，君豪大饭店，智能体温监测机器人为客人测量体温 记者 林 豪 摄
“所有进入酒店的客人都需要提供行程单，来自中低风险地区的客人需要提供核酸检测证明，高风险地区的客人则会安排到指定的隔离酒店进行入住。”君豪大饭店总经理谈亚军告诉记者，目前酒店已经停止了大型会议的接待，对于小型会议则需要提供防疫方案，确保防控措施到位。
除了对入住和就餐的客人有防疫举措外，君豪大饭店还要求员工必须每天进行健康申报，轮休的员工原则上不离开重庆，如果有外出计划的员工，需提前报备并在返渝后提供核酸检测证明。
在走访中，记者发现，通风、消毒、测温、验码、戴口罩已成为餐饮门店的标配动作，在北滨路云兮餐厅，每次就餐完毕，服务人员都会对就餐环境进行消毒处理，餐桌之间的距离也基本保持在一米以上的距离，云兮餐厅店长张丽娜告诉记者，餐厅每桌接待的人数都控制在8人以下，每个餐桌上也配备有公筷公勺，确保用餐环境的卫生和安全。 （ 徐碧玉 罗顺）
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