摘要：近日，重庆云阳县水口镇召开新型冠状病毒疫情防控餐饮行业专题会，餐饮行业专题会会议要求：水口镇内的餐饮行业从业者切实在加强内部管理、环境卫生、食品采购和加工要求、顾客服务要求、应急措施等方面进行强调，确保餐饮行业疫情防控和群众舌尖上的安全。
近日，重庆云阳县水口镇召开新型冠状病毒疫情防控餐饮行业专题会，10余名夜合社区餐饮行业相关人员和责任人，参加了专题会议。
专题会上，水口镇夜合社区驻村领导、应急办、食品药品办相关人员，执照《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》最新板本，根据水口餐饮行业特点与实际，针对餐饮行业在春节新型冠状病毒肺炎流行期间,正常运营的餐饮服务单位疫情防控，主要内容包括加强内部管理、环境卫生要求、食品采购和加工要求、顾客服务要求、应急处理措施等，进一步科学精准做好新冠肺炎疫情常态化防控工作的决策部署，与参会同志进行了专题会议部署。
餐饮行业专题会会议要求，水口镇内的餐饮行业从业者，切实在加强内部管理、环境卫生、食品采购和加工要求、顾客服务要求、应急措施等方面进行强调，要求餐饮服务单位负责人是疫情防控第一责任人，做好员工信息采集工作；加强培训和应急演练，及时向员工传达当地疫情防控部门的要求，确保所有员工熟悉疫情防控工作方案和应急处置预案的责任分工、环境卫生、异常情况处；员工体温正常方可进入经营场所上岗期间，必须保持清洁卫生严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，口罩要及时更换；对直接操作冷链食品等高危风险的从业人员要及时开展新冠肺炎疫苗接种，加强重点防护。员工一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状，应上报单位成所在社区，及时到定点医际公共就诊并通报相关人员:按规定进行隔离，就诊途中尽最避免乘坐公现交通工具，防范交叉感染。如员工发现共同居住人或密切接触者出现疑似新冠肺炎:典型症状，要及时上报单位并做好个人防护和隔离'必要时应到定点医疗机构就诊，确保餐饮行业疫情防控和群众舌尖上的安全。 （易守菊）
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