摘要：近日，重庆市铜梁区市场监督管理局在全区范围内开展散装白酒和自制泡酒质量安全专项检查，同时要求相关市场主体认真履行食品安全主体责任，进一步规范散装白酒生产经营行为,切实维护人民群众的生命健康安全。
中国食品安全网讯(侯有东) 春节临近，为进一步规范散装白酒生产经营行为,切实维护人民群众的生命健康安全，近日，重庆市铜梁区市场监督管理局在全区范围内开展散装白酒和自制泡酒质量安全专项检查。
铜梁区市场监管局开展节前散装白酒和自制泡酒专项检查
检查以白酒小作坊、中小型餐饮单位和农村家宴服务者为重点对象，检查中，执法人员对相关市场主体证照是否齐全、盛装容器是否符合食品安全标准、标识内容是否清楚完整等、是否认真履行进货查验及索证索票制度等进行了详细检查，对现场检查中发现的索证索票资料不齐全、存储条件不符合要求等问题下达了责令整改通知。同时，要求相关市场主体严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等，切实提升守法诚信经营意识，认真履行食品安全主体责任。
“检查的同时，我们还加大抽检力度，配备甲醇检测仪器，对有经营散装白酒、自制泡酒的单位开展快速检测，全面排查散装白酒质量安全风险隐患，”铜梁区市场监管局相关负责人表示。
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