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近日,重庆市石柱县金铃乡应急办对辖区内食品经营场所进行专项监督检查,严格对安全管理制度、食品经营许可、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行全覆盖查验,要求食品生产经营单位落实生产主体责任,定期开展食品安全自查,严把食品安全关口。(马孟柯)