中国食品安全网讯（袁玥 周鑫） 12月30日上午，铜梁区委副书记、区长姜国杰带队到部分食品企业、商场超市，检查食品安全生产工作。姜国杰强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于保障人民健康安全的重要论述，对标对表中央和市委、市政府决策部署，按照区委工作要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，严防严管严控食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
铜梁区委副书记、区长姜国杰带队检查食品安全生产工作
在重庆麦缇斯食品厂，姜国杰现场察看了生产、仓储管理等情况，了解了这家企业的发展规模、产品种类、销售等情况。姜国杰指出，食品连着民生，关乎民心，是重大的民生工程，要高度重视食品安全问题，健全完善科学规范的食品安全管理制度及操作规程，切实加强环境卫生防护和从业人员健康管理。要持续加大监管力度，做好食品安全隐患排查整治，坚决杜绝各类安全风险隐患。要加强企业培训，积极开展烘焙技能培训，探索校企合作模式，助力创业就业，实现政企互利共赢。全区食品生产经营企业要认真履行安全主体责任，用良心办企业，进一步做好市场、打响品牌，增强发展后劲。
在铜梁区超联商贸有限公司，姜国杰走近米面粮油、生鲜、冷链食品等摊位，仔细察看并询问商品销售情况，详细了解了公司落实食品安全主体责任和食品安全制度等情况。姜国杰说，商场超市与群众生活密切相关，也是人员流动、聚集的重要场所，要继续抓严抓实疫情防控措施，时刻绷紧食品安全这根弦，做到防疫、经营两不误、两手抓。要加大监管力度和检查频次，严把进货渠道关口，健全食品溯源体系，确保食品来源可追溯。要强化市场监测，保质保量搞好市场供应，满足消费者多元化需求。要拓宽货源渠道，加强与农户、专业合作社、农业企业建立产销利益联结机制，形成农产品从田间到超市的有效衔接，带动农业规模化、产业化、品牌化发展。
铜梁区委常委、常务副区长胡华超，区有关部门和南城街道、东城街道主要负责人参加检查。
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