今年以来，山西省紧紧围绕食品安全“十大攻坚”行动，环环相扣“从农田到餐桌”全过程全链条安全监管，结合实际细化梳理出全年24项重点工作，各地各部门以有力有为的食品安全举措，服务全省疫情防控和经济社会发展大局，着力解决好人民群众普遍关心的食品安全突出问题，筑牢食品安全“防火墙”。
山西省农业农村厅将农产品合格证与追溯码有效结合，探索推动以认证农产品为基础、以追溯体系为抓手、实施证码结合的模式。省商务厅全面推进经营主体信息化追溯系统与重要产品追溯平台对接。省市场监管局督促生产、流通、餐饮企业严把原料检验、进货查验、出厂检验关，指导企业建立信息化食品追溯体系，其中有358家重点品种生产企业建立了以二维码为标识的信息化追溯系统。
山西省在全国率先实施进口冷冻冷藏肉品总仓管理，11个市市级总仓建设全部完成并投入运行。海关部门开展“国门守护”行动，严格落实境外输华冷冻冷藏食品准入制度、生产加工企业注册制度和检疫审批制度，坚决堵住病毒污染食品入口漏洞。
扎实开展食品安全放心工程建设攻坚行动。省市场监管局开展食品安全集中整治百日行动，省教育厅深入实施校园食品安全守护行动，省农业农村厅持续推进兽药残留超标治理专项整治。持续开展“你点我检”活动，围绕群众最关心、关注的产品开展抽检。全省农产品和食品抽检量达5.2批次/千人，比2019年增长2个批次/千人，比“十三五”规划目标任务高出1.2批次/千人，主要农产品质量安全监测合格率达98.7%，食品安全抽检合格率达98.9%。
全省市场监管部门查办各类食品违法案件3782件，罚款1943.7万元，移送公安机关41件；公安部门开展“昆仑2020”行动，侦办食品类刑事案件305起，捣毁生产黑窝点76个，抓获犯罪嫌疑人660人，侦办公安部督办案件4起，发起全国重点协查案件7起；检察机关批准逮捕危害食品安全犯罪48件71人，起诉162件224人；法院受理危害食品安全犯罪一审刑事案件121件，审结96件106人，判处有期徒刑28人，拘役18人。（孟婷）
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