猪肉价格的涨跌始终牵动人心。近日，常逛菜市场的市民发现，最近猪肉价格又涨了。那么猪肉价格到底涨了多少？到底是什么原因导致的呢？记者就此进行了采访。昨日，在大同市平城区向阳街红旗集贸市场的一个肉摊前，市民吴月英女士挑了一块巴掌大的猪五花肉，就花了19元。“现在五花肉都要27元/斤了，3个月前才20元/斤左右，这段时间经常5毛、1元一斤地涨，越来越贵。”吴女士算了算，按现在的猪肉价格，她现在每星期花在买肉上的开销要比3个月前多出二三十元钱。红旗集贸市场内，卖猪肉的商贩表示，“之前价格还跌过一段时间，从一周之前又慢慢开始涨了。猪肉价格较上月涨了3元，之前是24元一斤，现在是27元。”
在平城区北都街的一家牛羊肉商铺内，店主马文告诉记者，店里牛羊肉价格也略有上涨，目前牛肉是40元一斤，带骨羊肉34元一斤。店内选购牛羊肉的市民表示，“牛羊肉价格还算稳定。”记者注意到，在大同市各大商超以及农贸市场上，猪肉的价格集中在25元-30元之间，猪排骨的价格在30元-35元之间。相比之下，鸡、鸭、鱼等肉类较为便宜。
大同市市场监管局工作人员表示，“我们会及时检查全市各大商超以及农贸市场生肉商品动物检验检疫合格证明、肉品品质合格证、非洲猪瘟检测报告、瘦肉精检查报告、进货记录等材料，确保市民‘舌尖上的安全’。”平城区发展和改革局工作人员告诉记者：“通过走访市内多家农贸市场，了解到目前米、面、油、蔬菜、水果供应充足，价格较为稳定。猪肉一刀切26元/斤、精瘦肉30元/斤、排骨33元/斤、羊肉34元/斤、去骨羊肉40元/斤、牛肉40元/斤。”
那么，猪肉价格上涨的原因是什么呢？记者从大同市农业农村局相关科室了解到，一方面因为疫情影响，近期进口冻肉问题频发，另一方面在于养殖户出栏积极性不高，屠宰企业收购情况不佳，所以导致猪肉价格偏高。但是全市的猪、牛、羊的存栏量充足，供应能够保证市民的需要，市民大可不必对猪肉价格的上涨过于担心，更不用担心猪肉价格的上涨会引起市场物价的连锁反应。对于猪肉涨价会不会导致购买需求减少，记者在各大超市和农贸市场的肉类销售柜台前看到，前来购买猪肉的市民还不少，大部分市民表示目前肉类的价格还可以接受，也可以选择像鸡、鸭等其他肉类来满足需求。（张鑫）
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