“建设大米加工厂，打造白寺村自己的特色大米品牌。”近日，重庆忠县野鹤镇白寺村党支部总结今年的工作进行，部署来年的工作进行安排。
近几年来，白寺村的水稻越来越走俏，大米供不应求，前来收购稻谷的销售商络绎不绝。
白寺村位于野鹤镇东部，距镇政府4公里，与万州区武陵镇、郭村镇接壤，素有一脚踏两区县之说。全村幅员面积2.16平方公里，有4个村民小组，345户1068人。全村耕地面积3000亩，最高海拔处达800米。
白寺村层层高山梯田孕育着群众增收的希望
“我屋的稻谷早就卖完了。”一组65岁村民杨发祥说，他家种植的8亩水稻，每年都被万州郭村、野鹤镇各单位职工早早预定一空。杨发祥根据顾客的需要，将稻谷加工成大米，然后交给客户。
一组68岁村民贺廷友的稻田，处于白寺村海拔最高地方，因此他家出产的大米更受欢迎，每公斤售价在6元以上，每年9月前便预售一空。
除了个人争相购买白寺村的大米外，很多商家也盯上白寺村的大米。邻镇的大米加工厂负责人总是在村里转悠，想方设法大量收购。
“我们的水稻都是喝着山泉水成长的。”村党支部书记杨祥红自豪地说，“村里的稻田都处于海拔高、昼暖夜凉、丰富多样的山地立体小气候中，水稻收割期比山下延迟20多天，孕育期延长了，米质也会相应提升。”
白寺村大米品质高的原因除地理位置的优势外，村民的种植方式也是促进米质提升的重要因素。
在肥料的使用上，村民更喜欢农家肥，特别喜欢用油菜籽榨油后的油饼发酵后用作肥料，不但土地肥力强，而且对土壤有好处，更重要的是提升了米的品质。村民也不喜欢使用农药，他们认为大米是人们的主食，不应该施用农药。
好酒不怕巷子深。深藏大山的白寺村大米因一次活动而出名。
2016年，忠州日报社“网友e家亲”采购山货扶贫志愿行动走进白寺村，网友购买了当地大米后，感觉米质特别好，糯性强，味特香。于是，很多网友成了回头客。从那以后，白寺村大米渐渐有了名气。
驻村工作队入驻后，也为村里生产优质水稻“推波助澜”：向全村农户免费提供优良种子，每年向村民提供250公斤隆两优534号稻谷种子。此种子是籼型两系杂交水稻品种，属于国家优质稻谷标准1级，具有产量高、品质好的优点。
驻村工作队也成了白寺村大米的免费销售员。每个周末，工作队队员的车尾箱都带上大米回到重庆主城、忠县县城，走进各家各户。
“统一品种后，大米的品质一致，可以统一打造。”杨祥红表示，今后村委会将成立公司，引导村民简易加工后统一贴标售卖，打造一种原生态、健康的生产方式。或者建设大米加工厂，打造“白寺”牌生态大米，提升农业产品的品质，增加农产品的附加值。 （杨忠明）
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