摘要：近日，重庆璧山区副区长敖斌带队，前往璧山区各大商场市场、企业检查冷链食品疫情防控和食品安全工作。敖斌强调：各食品经营单位要积极落实主体责任，强化源头管控，建立冷链食品全程追溯机制，毫不松懈抓好食品安全卫生问题，守护好人民群众的健康安全。
近日，重庆璧山区副区长敖斌带队，前往璧山区各大商场市场、企业检查冷链食品疫情防控和食品安全工作。
敖斌先后来到向阳农贸市场、重百超市、永辉超市、万鲜食用农产品冷冻库、重庆琪金食品集团有限公司等地，实地查看商超市场及企业的冷库环境，仔细了解进货检测、预防性消毒、贮藏销售等环节防护措施落实情况，现场检查企业日常监控体系与食品安全管理情况。
敖斌强调，各食品经营单位要积极落实主体责任，进一步增强紧迫感、责任感，全面做好冷链各环节中人防、物防工作；强化源头管控，建立冷链食品全程追溯机制；毫不松懈抓好食品安全卫生问题，守护好人民群众的健康安全；大型农贸市场要注重场所的日常消毒、保洁工作，维护好市场形象，助力璧山区创建全国文明城区。 （王淼）
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