中国食品安全网讯（孙开珍）12月3日，“相约青岛·冬季中日品酒会”在青岛自贸片区·青岛国际经济合作区举行。日本驻青总领事井川原贤，日本驻华大使馆文化公使贵岛善子，青岛自贸片区管委副主任、中德生态园管委常务副主任王莉出席活动。来自青岛市日资企业、涉日业务中方企业以及市内各高校的日语系学生代表参加了此次品酒会。约12万粉丝同时在线观看直播并参与互动，共计100万人次先后关注此次美酒沙龙活动。
日本驻青总领事井川原贤先生在致辞中讲到，“在疫情形势下，我们借助青岛日本“国际客厅”的平台，与来自中国同行业的嘉宾一起，以酒会友，让年轻一代们在青岛真切体验到日本酒的风味，让远在日本的同胞们通过直播体验到青岛本地酒的魅力，增进双方对彼此文化的了解，这是我们举办这次活动的主要目的。”
日本驻青总领事井川原贤先生致辞
品酒会邀请著名网红博主MAKI担纲直播主持，带大家“云品酒”。直播依次为大家介绍产自青岛本土的葡萄酒、黄酒和日本知名度极高的清酒、烧酒等不同酿造工艺的佐餐酒。
在侍酒师为大家推荐的适宜西餐饮用的酒中，来自青岛赤霞珠和产自山口县的獭祭颇有渊源。1979年，青岛市与日本山口县的下关市结为友好城市，40年来，两地文化和经贸交流日益增强。
王莉主任和贵岛公使一致认为：山口县和青岛一样，拥有迷人的海岸线和丰富的本地海鲜品种。因此，产自两地的獭祭和赤霞珠都很适合用海鲜做成的西餐。
中餐环节，青岛本土品牌即墨老酒受到格外关注。“老酒”融合了日本酒的酿造工艺，配上传统鲁菜，在凛冽的冬日，温热入口，别有一番风味。
本次品酒会选取日式餐饮中的“会席料理”为品酒配菜。来自青岛本地的66°白酒及白葡萄酒，来自日本熊本县的“七歩蛇”成为日式料理的“灵魂伴侣”，让线上线下的中日两国观众对彼此文化的了解进一步加深。
物。
虽然新冠疫情在全球带来的影响尚未完全消除，但青岛与日本的贸易往来从未间断，嘉宾们在青岛日本“国际客厅”品尝到的日本酒都是在青岛地区可以买到的开架商品。自2019年8月揭牌以来，青岛自贸片充分发挥对日得天独厚的合作优势，推进区域合作交流便利化，探索中日国际合作的新路径、新模式、新机制。今年8月30日，中日韩消费专区电商体验中心正式启用，消费者可以享受单笔不超过5000元、全年不超过26000元的免关税跨境电商红利。位于中德生态园的日韩服贸港将于年内建成20万平方米商业载体，已与无印良品等60多家日韩企业达成合作意向。未来，园区将成为认识、体验日韩产品和服务的新窗口。
作为青岛市重点打造的国际化平台，通过这样的交流活动为青岛葡萄酒“带货”，推动本土品牌的成长，正是平台打造的目的之一。截至目前，“客厅”已引进中日经济文化学会、青岛-日本企业家联谊会秘书处等15家第三方合作机构，举办了中日绿色技术交流会、科创中国“技贸通”重点日本项目线上路演等一系列招商推介活动，已成为青岛和日本企业洽谈合作的重要经贸平台。
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