摘要：近日，重庆璧山区开展2020年餐饮食品安全管理员培训，700余名食品安全管理员及厨师长参加培训。据悉，本次培训紧扣餐饮食品安全这一主题，切实提升餐饮食品安全管理员餐饮食品安全意识和守法意识，坚决落实食品安全主体责任。
11月19日，重庆璧山区市场监管局在区人民医院后勤行政大楼开展2020年餐饮食品安全管理员培训，来自全区各类学校（幼儿园）及高校、大中型餐馆等单位共计700余名食品安全管理员及厨师长参加培训。
据悉，本次培训紧扣餐饮食品安全这一主题，结合璧山区实际情况，融合《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务经营者从业人员食品安全责任管控要点》《守护学校食品安全确保师生身体健康》等内容，通过专家授课、现场答疑、考核证书等形式，着力提高参训人员的法律意识和责任意识，共同助力璧山区创建全国健康促进区。现场，区市场监管局工作人员还通过图文并茂的PPT，详细介绍了“璧山食安365”微信小程序的注册、使用、填写等内容。
璧山区市场监管局相关负责人表示，希望与会人员要学以致用，高度重视食品安全工作，切实提升餐饮食品安全管理员餐饮食品安全意识和守法意识，坚决落实食品安全主体责任，严防食品安全事件发生，保障消费者身体健康和生命安全。 （王锋）
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