摘要：为进一步加强冷链食品监管，确保进口冷链食品来源可查、去向可追，严防新冠病毒通过冷链食品输入。鄂尔多斯市乌审旗市场监管局11月17日召开了全旗进口冷链食品疫情防控培训会。
中国食品安全网讯(张红霞 阿拉腾苏和 李晨生) 11月17日，鄂尔多斯市乌审旗市场监管局组织召开了全旗进口冷链食品疫情防控培训会。乌审旗冷冻食品经营单位、大型酒店负责人及监管人员近80余人参会，乌审旗市场监督管理局党组书记、局长刘子斌出席并讲话。
乌审旗进销进口冷链食品防控新冠病毒培训会现场
刘子斌就国务院印发的关于《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》及《国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》向全旗进口冷链食品经营单位负责人进行了详细解读。要求全旗食品经营单位严格落实主体责任，加强对冷链食品生产经营单位从业人员的健康管理，对装卸储存、生产加工、销售经营、餐饮加工等过程严防防控，各环节清洁消毒和应急处置措施落实等方面开展自查巡查。
培训会上，刘子斌对参加培训会的一线监管人员进一步做好“人防”“物防”工作，切实加强乌审旗进口冷链食品新冠病毒疫情防控工作进行了详细的安排部署。要求监管人员切实加强监管，强化责任落实，从严执法，增强风险防控意识，严格落实进口冷藏冷冻食品常态化疫情防控措施，坚决做好新冠疫情防控各项工作。
会后，刘子斌带队在冷链食品经营单位现场进行了指导检查，现场对进口冷链食品的索证索票内容的核实以及追溯体系进行了现场指导。对冷链食品经营单位日常货物进出装卸的人员和监管人员的人次控制以及防护措施开展现场指导。做好冷库及场所的清洁消毒工作，要时刻保持高度警惕，严格落实进口食品要索取海关检验检疫证明和核酸检测报告，严防来源不明和进口无检验检疫合格证明的食品流入，确保全旗进口冷藏冷冻食品疫情防控和食品安全工作万无一失。
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