摘要：日前，重庆北碚区首个小学食品快检室在西南大学附属小学缙云校区正式投用。据了解，校园食品快检室内配备有食品安全综合分析仪等各类检测设备，可随时对米面油、水果、等食用农产品进快速筛查，有效保障师生们的饮食安全。
为确保校园食品安全，杜绝不合格食品进入校园，日前，重庆北碚区首个小学食品快检室在西南大学附属小学缙云校区正式投用。今后，校园食堂内的所有食材都必须经过抽样检测后才能送入厨房，从源头上保障师生们的饮食安全。
昨天，记者在该校园内看到，从早上7点开始，快检人员便开始对当天购买的各类食材进行检测。据介绍，校园食品快检室内配备有食品安全综合分析仪、离心机、水浴锅等各类检测设备，可随时对米面油、水果、蔬菜、肉制品等食用农产品进行农药残留、兽药残留、重金属污染、食品添加剂及菌落总数等风险物质进行快速筛查，有效保障师生们的饮食安全。
快检人员对当天购买的各类食材进行检测
西南大学附属小学缙云校区快检人员潘宏介绍：“我们这套检测设备可以在10到20分钟出检测结果，我们所有的食材都必须经过检测才能进入厨房，从源头上保障了食品安全，让师生吃得更放心。”
除此之外，工作人员还会将每天各批次食材的检测结果在校园内进行公示，同时对各类食材进行留样，而在检测过程中一旦发现异常情况，工作人员将进行复检，若复检仍是异常，则该食材将立即停止使用进行封存，并上报市场监管部门进行监督抽检，切实保障广大师生的饮食安全。 （田济申）
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