摘要：11月15日，重庆黔江区第二届山塘盖黑猪文化节开幕。据悉，黔江土黑猪肉质鲜美，口感香糯，营养价值极高，对人体有保健作用，活动现场，五百余名市民围聚在热气腾腾的餐桌前，一边欣赏原汁原味的民俗表演、一边品尝现熬现做的刨汤盛宴。
11月15日，重庆黔江区第二届山塘盖黑猪文化节在汽摩机电商城举行，区委常委、区政府副区长刘芳出席活动并宣布开幕。
活动现场，刘芳宣布黔江区第二届山塘盖黑猪文化节开幕。据悉，黔江土黑猪属武陵山区独有品种，其肉质鲜美，口感香糯，营养价值极高，对人体有保健作用。但由于产量相对较低，濒临灭绝，为了保护黔江土黑猪地方品种资源，黔江区黑猪养殖专业技术协会联合重庆垚焱农业发展有限公司，采用原生态养殖，中药防疫的方式对土黑猪进行品种保护及规模化繁育养殖，做强做优生猪养殖，加快地方经济发展，带动山区农民脱贫致富。同时充分发挥黔江本地资源优势，进一步延伸养殖行业产业链，不断提高农民收入水平，确保黔江区生猪市场得到稳定发展。
随后，五百余名市民围聚在热气腾腾的餐桌前，一边欣赏原汁原味的民俗表演、一边品尝现熬现做的刨汤盛宴。 （费玉琼）
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