果味甘甜 清香多汁 重庆潼南这个果园的“果冻橙”熟了

不管是从商，还是回乡“种地”，必须要尊重市场经济规律，认清消费者喜好，扎扎实实做好品质，做任何事都会成功。杨晓芳、彭名奎放弃深圳优渥条件，返乡当“农民”，创业再出发，只为实现一直魂牵梦绕的“乡村梦”。

初冬的乡村，万物逐渐萧瑟。地里的庄稼都已收得差不多了，只有挂在树上的柑橘类水果，才开始迎来属于它们的“高光时刻”。

杨晓芳（前）向游客介绍爱媛橙的特点。

用手一捏，不用费太大劲，果汁喷涌而出。

市民周小姐收获满满。

一大早，柏梓镇浩洋村果然好果园里，杨晓芳就开始忙活起来，拿着铁锨到处走走看看，哪里的果树枝条该撑一下了，哪里的栅栏有了破洞，需要及时修补，成了杨晓芳每天的功课。

浩洋村位于重庆市潼南区西南角，临近四川安岳县，是典型的浅丘地貌。“待雾气散去后，站在屋顶上，我这一百多亩的果园才能‘尽收眼底’。”果然好果园负责人杨晓芳称，“今年的这批果子管理得不错，果实大小和整齐度、果形、风味口感都比较好，大多数都已经被四川眉山的销售商提前订购了，市场认可度和销售情况都很好。”

“今年是回乡‘当农民’的第三年，不出意外的话，今年就可以收回前期全部投资。”杨晓芳笑着说。

“品质才是第一竞争力”

2017年，杨晓芳和爱人彭名奎将在深圳的公司做了安排后，回到了家乡柏梓镇。

“回归田园生活，一直是我们的梦想”。彭名奎说，在外打拼20多年，虽已衣食无忧，但感觉不是自己想要的生活。回到家乡再出发，就是为了回到“儿时的生活”，回到“当初的起点”。

一个偶然的机会，经朋友介绍，彭名奎从原来的种植业主手中接过了这片果园。

“要做就一定要做好。”在东部沿海打拼多年，他深知“品质才是第一竞争力”。当初从商时总结并牢牢坚持的信条，如今再次找到了“试验田”。

果园周边地势平坦，没有任何遮挡，出太阳的时候，完全可以从早晒到晚，是难得的一片果树种植基地。

栽种的品种必须迎合市场的喜好。他们果断去除了血橙等传统品种，在保留大量爱媛38（俗称“果冻橙”）的基础上，部分升级为大雅柑，进一步提升品种与市场的契合度。

在品类上，必须呈梯队分布，兼顾上市时间，才能销得快，价格也有保证。最早上市的就是在市场上广获认可的“果冻橙”，10月下旬和11月上旬是高峰期；然后就是耙耙柑，在农历腊月期间，属于市场消费旺盛的时期，根本不愁销路；最后上市的是沃柑，大概在春节后，尽量避免开了与其他水果正面竞争，销售也会“一枝独秀”。

从与四川眉山的朋友交流得知，相比西南最大种植地区，潼南的气候和土质其实更加适合种植爱媛38，这更加坚定了杨晓芳的发展信心。

唯一不足的是，土壤中的有机质含量不够高，对果实的口味有较大影响。2018年，杨晓芳下定决心，把改良土壤放在第一位。她果断从江西一位专业种植户手中买来了竹炭有机肥，辅之以油饼、羊粪、木屑等混入土中，两年多时间过去了，效果逐渐显现。

竹炭有机肥价格不菲，达到了1.98万元一吨，折合近20元每千克。按照一棵树最少用量5千克算，单株成本就达到了100元。

2019年9月，果然好果园种植出来的“果冻橙”被送往农产品质量安全监督检验测试中心参加检测，发现果实中稀有元素-硒含量达到每千克0.036毫克，证明了土壤的改良是成功的。

“欢迎大家来园子里采摘品尝”

爱媛38是由日本杂交选育出的早熟杂柑品种，西南地区是眉山市于2004年引进试种。其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，由于水分含量高，可以插入吸管直接喝，人们喜欢称之为“果冻橙”。

“你还千万别不信！”看到记者疑惑的眼神，彭名奎从树上随意摘了一颗爱媛果，把玻璃杯洗干净放在下面，用小刀将果汁的尾部削开一个小圆，然后置于手掌之中，稍稍一用力，黄橙橙的汁液就流了下来。

端着这小半杯果汁倒入口中，甜味明显比一般柑橘品种更重，果味也更加明显。

“爱媛果冻橙成熟后的含糖量可高达15度以上，比一般的柑橘类至少高出5个糖度以上，而且好吃还不上火，口感明显优于其他蜜桔。”彭名奎称，他们种的果子因为质量好，早已经被经销商订购了，并预支了定金。

附近的人经过口口相传，听闻爱媛橙已经成熟，便慕名而来采摘。

市民周小姐家在四川，因工作关系来到了潼南。听说果子可以采摘了，她和几个朋友迫不及待地来到了果园。

初冬的乡村里，果园里展现着蓬勃向上的气息。一眼望去，一枚枚果子挂满枝头，一派丰收景象。取掉纸袋，摘下那红彤彤的硕果，打开那散发着清香的外皮，饱蘸阳光色泽的鲜嫩果肉让人垂涎，一口咬下去，甘甜可口，让人回味。

“这个果子真是甜，味道超级好，与从水果店里买来的感觉完全不一样。”周小姐称，相比其他果园，这个采摘价格也很实惠。她在朋友圈发了图片后，很多亲戚朋友都在点赞和询问，让她帮忙带几斤回来尝尝。

前段时间由于下雨，日照时间比较少，对果糖形成有一定影响。

“我们准备过几天天晴后，让果树多晒几个太阳，再大面积采摘上市，保证爱媛橙应有的口感。”彭名奎介绍，为了让本地市民能分享他们的劳动果实，他决定逐步加大对本地市场的供应，特意预留了少量的果树供大家采摘。

“欢迎大家周末闲暇时候来乡里走一走，亲自去地里摘几框果子，体验一下劳动的快乐，领略一下简朴的乡村生活，也是紧张工作之余最好的消遣。”彭名奎说。（陈靖）