时值深秋，正是莲藕成熟采挖上市的好时期。在莲藕连片种植的重庆铜梁区土桥镇六赢村、庆林村，以及平滩镇珠玉村、新华村，到处可见藕农采挖的忙碌身影。莲藕今年高产高价，让藕农喜笑颜开。
记者来到平滩镇珠玉村，只见十来位挖藕工正在藕田里忙活着。他们穿着“连体裤”，在泥水中摸索并锁定莲藕位置后，用高压水枪冲刷淤泥中的莲藕。“嘭嘭嘭”声中，挖藕工像变魔术似的将一根根莲藕从水下抽取出来，随手抛在身后，水面上漂满了莲藕。
土桥镇六赢村，莲藕过秤装车（资料图）
还不到早上7点半，卡车已经装了一大半莲藕。“因为要趁着莲藕新鲜时运到重庆主城蔬菜市场去，所以我们必须争分夺秒抢时间。”藕农蔡金安告诉记者，挖莲藕是一件辛苦的技术活儿。挖的时候要小心翼翼的，防止折断。一旦断了，泥水会进入藕孔影响莲藕品质。“这里种植的莲藕是鄂莲6号，是湖北省农科院研发的新品种，色白，炒着吃又脆又甜。”
在种藕大户蔡金安、蔡金云兄弟的带动下，平滩镇依靠“基地+合作社+农户”模式，全镇种植莲藕近万亩，每年产值4000多万元；带动1000多户3000多村民就业，年人均增收万余元。
“我们来铜梁打工十多年了。这边种莲藕的人比较多，一年有八九个月都可以挖藕，一天能挖六七百斤。”挖藕工罗贵友来自璧山区。虽然挖藕十分辛苦，但是一年下来有七八万元的收入，“不比去沿海打工差”。
蔡金安种植的莲藕主要运往重庆主城销售，目前，莲藕销售火爆。客户预定后，他们再及时采挖配送，保证莲藕的新鲜度。“今年气候好，莲藕产量高、品质好，亩产3000斤左右。我们现在每天收5000斤以上，每斤超过二块五。”看着自己的莲藕获得丰收，蔡金安很高兴。他计划这一茬莲藕收获后，进行部分留种换田，保证来年莲藕再获丰收。
铜梁区农业农村委农技中心主任胡胜勇介绍，以平滩镇、土桥镇等为核心，铜梁目前已经在10余个镇街发展莲藕种植4万亩，每年向重庆主城供应超过8万吨，占全市市场份额的近50%。莲藕产业发展势头良好，吸引了区内及周边多个区县上千农民成为采藕大军，年挖藕收入总额超过5000万元。
土桥镇六赢村和庆林村不仅是铜梁商品莲藕主产地，还打造了西南地区观赏莲藕种植面积最广、品种最多的荷和原乡景区。景区种植莲藕3000多亩、观赏荷花500多亩，形成了一条从美食到美景的特色产业链。“在这两个村的带动下，土桥镇莲藕种植1.3万亩，发展起集莲荷、垂钓等于一体的休闲旅游产业。深挖延伸产业链，带动了更多群众增收致富。”铜梁区文旅委相关负责人说。（李慧敏 张永红）
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