摘要：为依法保护少数民族群众合法权益，保障清真食品质量安全，营造民族团结、社会稳定和谐氛围。伊金霍洛旗市场监督管理局对全旗范围内的清真食品店、清真特色餐饮服务单位进行专项检查。
中国食品安全网讯（冯月荣 赵泽瑞） 自9月1日起，伊金霍洛旗市场监督管理局对全旗范围内的清真食品店、清真特色餐饮服务单位进行专项检查，从而有效规范清真食品行业市场秩序。
规范清真食品合法销售
执法人员重点检查清真食品在采购、贮藏、运输、销售过程中进货查验和索票索证制度是否落实，确保所购食品或原辅料有清真标识，销售的清真食品符合食品安全标准。
规范持证经营环节
执法人员严格检查从事清真食品的餐饮服务单位是否取得清真食品准营证，确保辖区内餐饮服务单位清真食品准营证持证率达到100%。
规范从业人员健康制度和餐饮具清洗消毒制度
执法人员严格检查食品生产经营者是否建立并执行从业人员健康管理制度，加工操作后对就餐场所、加工场所、设施设备是否进行全面清洗，确保就餐及加工环境安全、卫生、环保、放心。
此次专项检查共检查辖区内38家清真食品餐饮经营单位，检查中未发现违法行为。下一步，伊金霍洛旗市场监督管理局将持续加强清真食品监管力度，进一步规范经营行为、提高安全水平,为推动清真食品行业的健康发展，助力民族进步团结，保障人民群众食品安全作出应有的贡献。
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