中国食品安全网讯（文露） 十米火锅宴、火锅调味师技能大赛、潮辣音乐节、火锅宴席展......10月18日，唯怡·第12届中国（重庆）火锅美食文化节暨国际食材博览会（下称“火锅节”）在重庆悦来国际博览中心成功落下帷幕。为期三天的火锅盛宴，给市民带来了全新的麻辣重庆火锅文化体验。
山城的十月阴雨绵绵，悦来国际博览中心的火锅节现场却是热闹非凡。商户的叫卖声、食客的欢笑声聚在一起，和滚烫的火锅沸腾声融为一体，让整个广场弥漫着独具重庆特色的麻辣气味。
火锅节活动现场
据介绍，本次重庆火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、渝北区人民政府支持，渝北区商务委员会、重庆市火锅协会主办，重庆亚美广告文化传播有限公司承办。展场面积达6万平方米，设置了3个展示专区、1000余个展位，有50余家火锅企业参展，600余家食材及相关参展商，以及来自全国各地的超过300家火锅品牌企业到场参加，全面展示了中国火锅产业的发展盛况。
德庄万人火锅现场
活动现场分为了室内和室外两个部分，位于室内的N4、N6馆聚集了火锅食材、调味品、设备及配套服务等厂商企业，室外则搭建了万人火锅宴、火锅加盟连锁展和区县专区。同时，重庆市烹饪协会、重庆市饮料行业协会、重庆美食文化发展促进会等重庆餐饮行业协会，携手会员单位参展，集中展示了重庆火锅产业的发展盛况及趋势。
工作人员向市民介绍火锅调味展销商品
“这个展会很有趣，不仅能吃到正宗的重庆火锅，还能参与很多丰富的活动。”来参展的市民说到，活动现场的布置和活动设置都极具火锅文化特色，将重庆特有的麻辣火锅氛围诠释得淋漓尽致。
活动现场的特色展区
除了让市民体验火锅美食带来的味觉盛宴，第12届重庆火锅节特别打造了多个打卡点以及多项麻辣鲜香的火锅互动、促销活动，尤其是潮辣音乐节、火锅调味大赛和火锅宴席展等特色活动，让10月的重庆满城火锅飘香，展现了“中国火锅之都”的魅力。
“巴渝工匠杯”重庆火锅调味师技能大赛
据组委会介绍，秉持节约原则，火锅节在结束3天的展示后，将科学回收，杜绝浪费。为有效遏制“舌尖上的浪费”，火锅万人宴现场不仅设置了多个展板倡导文明用餐、节约用餐，多个企业也设置了套餐，保证食客既能吃得好，也能“光盘”。
“第12届重庆火锅节，是重庆一系列消费促进活动中的一项重要活动。”重庆市商务委相关负责人表示，重庆火锅产业基础好、体量大、涉及面广，开展本次火锅节，有利于进一步提升重庆火锅及美食的影响力，促进重庆餐饮消费加速回暖。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们