中国食品安全网讯(晏霞) 近日,为践行坚决制止餐饮浪费行为、杜绝粮食浪费现象,重庆丰都县市民纷纷行动,杜绝“舌尖上的浪费”,争当“光盘族”。
每逢生日、节假日等有特殊意义的日子,人们免不了会邀请亲朋好友相聚一处,举杯共祝。“过去总认为,生日一年才过一回,大家特地忙里抽空地跑来为我庆生,菜肯定要多一些才能尽兴。”市民李先生告诉记者,最近他也加入了“光盘”行动,在和朋友的聚餐中秉持“一次少点,不够再点”的原则点餐,“这样的点餐方式不仅省钱,还减少了粮食的浪费。”
“现在出来吃饭一般都会在点餐的时候就少点一些,不够再点就是了,剩菜会打包回家下一顿吃。”市民余浩表示,打包剩菜没有必要不好意思,之后剩菜打包带走会成为一种司空见惯、习以为常的行为。
“现在我们在餐馆吃饭,都适量点菜,吃了不够再加。”市民陈正义告诉记者,之前点餐时总是怕大家不够吃,就会在就餐总人数的基础上再加两道菜,最后总是造成大量的浪费。
今年83岁的刘世明,素日里最见不惯餐饮浪费的现象。“灾荒年代吃过树皮,计划经济年代吃一顿白米饭是奢望,现在的时代多好啊,有些年轻人没吃过苦,没受过罪,一点都不懂得珍惜粮食。”刘世明说。
“我年轻的时候,缺粮!土豆在那个时候都算是好东西,我和老伴都不舍得吃,总是分给孩子们吃。我是农民家庭出生,我太清楚每一粒粮来得多么不容易了。”刘世明在回忆过去苦日子时,眼里泛起了泪花。
“记得小时候吃饭,总是把饭弄撒在餐桌上,爷爷就会告诫我不要浪费粮食。”刘世明的孙子说,小时候会怪爷爷过于节俭,懂事后很赞成爷爷的做法,珍惜粮食就该从珍惜每一粒米做起。
市民向敏有一个不到两岁的女儿,平时特别注重节约粮食。在家做饭总是刚好适量,少有剩余,如若家里突然来了客人,就增做一份;平时在外就餐时,总是会将剩菜打包。
“父母作为孩子的第一任老师,一定要注意自身的行为。我的孩子马上满2岁了,现在正处于一个模仿学习的年龄段,所以现在起就要给她营造节约粮食的氛围,从小就养成好的习惯。”向敏告诉记者,在家也是按照“少盛多次”的原则,为家人盛饭,所以孩子很少出现吃不完倒掉粮食的情况。
锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。向敏说,在物质生活丰富的当下,传承“勤俭节约”这一美德,是一股永不过时的潮流。