这段时间，在重庆铜梁区土桥镇六赢村、庆林村，以及平滩镇珠玉村、新华村，随处可见繁忙采藕的劳作景象，今年高产高价的莲藕让藕农们享受着丰收的喜悦。
9月20日早上7点半，珠玉村的藕田边已经有10多位挖藕工在忙碌。他们穿着防水连体工作裤，在泥水中靠手摸索并锁定莲藕的位置，然后用高压水枪冲走淤泥，变魔术似的将一根根新鲜的莲藕挖出来抛在身后。不一会儿，水面上漂满了莲藕，上门拉货的卡车已经装了大半。
土桥镇万亩莲藕丰收，挖藕工正在运送挖出的莲藕
“要趁着莲藕新鲜，发货到主城的蔬菜批发市场去，只能争分夺秒抢时间。”藕农蔡金安说，挖莲藕是一件既辛苦又讲技术的活路，挖的时候要防止莲藕折断。一旦断了，泥水会进入藕孔影响品质。
“今年气候好，莲藕产量高，品质也很好，一亩能产3000斤，每斤价格在2元5角上。”蔡金安种植的莲藕主要销往主城，他计划着采挖后就进行部分留种换田，保证来年继续丰产。
在蔡金安、蔡金云兄弟的示范带动下，平滩镇通过“基地+专业合作社+农户”的模式，种植莲藕近1万亩，每年产值4000多万元，带动1000多户3000多位村民就业，年人均增收1万元左右。
铜梁又以平滩镇、土桥镇等为核心，在10个镇街成片种植莲藕4万亩，每年可向主城提供8万吨莲藕，占市场份额的50%。
土桥镇的六赢村和庆林村除了种植3000多亩食用藕外，还种植了500多亩观赏荷花，打造了西南地区观赏莲藕种植面积最广、品种最多的荷和原乡景区，形成了从美食到美景的乡村休闲旅游产业链，带动了更多人增收致富。
铜梁藕种出规模，也吸引了当地及周边多个区县的1000多名农民加入采藕“大军”。“我们来铜梁务工10多年了，这里种莲藕的人比较多，一年有八九个月都可以挖藕，一天能挖六七百斤。”挖藕工罗贵友来自璧山，虽然工作辛苦，但是挖藕一年能给他带来七八万元的收入，“不比去沿海打工差。”（张永红）
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