摘要：日前，山西省平顺县市场监管局会同山西省平顺县检察院开展了校园食堂食品安全督查行动，重点检查食品验收、食品原料供货程序、食品加工管理等制度，为广大师生舌尖上的安全筑牢屏障。
中国食品安全网讯（平顺县市场监督管理局 焦小燕）9月24日，山西省平顺县市场监督管理局联合山西省平顺县检察院开展学校食堂食品安全专项督查。督查组采用随机抽查的方式，一行8人前往平顺县杏城小学，对其学校食品安全管理中学校履行主体责任情况、教育部门履行主管部门管理责任情况、市场监管部门履行监督责任情况等开展全面督查。重点查阅和了解杏城小学食堂在食品原料供货商的选择中确保质量和程序公正、在食品验收和储存中确保规范管理、在食品加工和就餐服务中确保食品安全等方面的各项记录和资料，并查看了学校食品加工现场，对部分从业人员履职情况进行现场询问；对县市场监管局、县教育局在今年以来对学校履职监管的情况现场核实。
督查组指出，食品安全是最大的民生工程，市场监管部门要切实做到：要压实学校食品安全管理中学校的主体责任、教育部门的主管责任和监管部门的监管责任；要强化食品安全管理风险意识，防患于未然；要在食品安全的管理中清楚的看到自己的不足，从细节入手，进一步提高食品安全管理水平；要根据全县统一要求，立即落实进一步加强学校食品安全风险隐患大排查，守住食品安全底线。检察机关将履行法律监督职能，针对发现的食品安全问题，启动公益诉讼相关程序，督促职能部门依法认真正确履职，落实校园食品安全问题的整改，切实保障师生“舌尖上的安全”。
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