中国食品安全网讯（况常均 文光辉） 为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，促进餐饮行业健康发展，引导消费者文明消费，近日，重庆市涪陵区市场监管局和区消费者权益保护委员会联合向全区餐饮行业和消费者发出倡议：实行“光盘行动” 杜绝舌尖上的浪费。
“倡议”呼吁各餐饮企业推行健康消费模式，树立责任意识、社会意识和大局意识，加强行业自律，诚实守信经营；从根本上改变原有的一些不良做法和经营观念，不设置最低消费门槛，不引导消费者过度消费，不推崇铺张奢侈的“面子”消费，积极实行大众化消费，提倡简餐自助餐，饭菜减量减价不减质，主动为消费者打包多余饭菜，强化“节约光荣、适度点单、文明用餐”的消费理念；切实承担起应尽的社会责任，反对食物浪费，提倡勤俭节约，用积极行动践行“光盘行动”，避免“舌尖上的浪费”。
“倡议”要求广大消费者要提倡科学理性消费，大力弘扬节俭美德。鼓励消费者追求营养均衡、物尽其用、适量点餐，在餐饮消费过程中做到吃多少点多少，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不超量点餐，用餐实行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚。
“倡议”还呼吁全社会共同传承勤俭节约的传统美德，倡导“文明就餐，杜绝浪费”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围，让全社会积极参与到制止餐饮消费浪费，培养良好习惯的行动中来。勤俭节约是中华民族的传统美德，改掉铺张浪费的陋习，养成科学、健康、理性、文明消费观念和消费方式，厉行节约，减少浪费，从我做起。
据涪陵区市场监管局相关负责人介绍，为把“倡议”及时传达给广大餐饮企业和消费者，涪陵区市场监管局和区消委会将通过召开餐饮企业和消费者代表大会的形式，对“倡议”进行广泛宣传；二是将通过当地媒体向全社会倡导“光盘行动”，引导群众牢固树立、健康、理性、文明消费观念；三是将设立街头宣传站，大力宣传“倡议”和“光盘行动”相关内容，引导广大群众自觉树立厉行节约、反对浪费意识，积极投入到“光盘行动”中去，共同杜绝舌尖上的浪费。
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