摘要：青岛胶州市市场监管局就针对中央电视台“3.15”曝光的餐饮汉堡王南昌连锁店使用过期食品等问题，对全胶州市进行拉网式、全覆盖专项检查。
中国食品安全网讯（刘承鑫 李传峰）7月17日，针对中央电视台“3.15”曝光的餐饮连锁企业汉堡王南昌连锁店使用过期食品等问题，青岛胶州市市场监督管理局高度重视，为保障人民群众食品安全和身体健康，联合综合执法局，立即对全胶州市汉堡王等餐饮连锁店开展专项检查行动。
检查餐饮店铺
结合食品经营日常监督检查要求，全面细致检查汉堡王等餐饮连锁店食品安全主体责任落实情况，重点检查连锁店原料采购、贮存、标签标注、设施设备和工用具管理、清洗消毒、加工制作过程控制等情况。同时加大对餐饮服务提供者的监管，尤其是汉堡、披萨、炸鸡块等同类产品经营者的监管，防止使用过期食品、私自更改保质期限等问题的发生。
检查食材是否过期
截至目前，在对包括汉堡王在内的37家餐饮连锁店的检查过程中，未发现节目中曝光的问题存在。下一步，胶州市市场监管局将联合综合执法局在全胶州市范围内开展拉网式、全覆盖的专项检查行动，一旦发现违法违规行为，将依法严惩，切实保障全市人民的食品安全。
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