摘要:随着满洲里市中小学有序复学复课,为进一步加强校园及周边食品安全监管工作,提升校园食品安全水平。5月12日,满洲里市市场监管局联合满洲里市教育局开展学校食堂及校园周边餐饮商店和小饭桌专项检查。
中国食品安全网讯(陈溪 赵泽瑞) 5月12日,满洲里市市场监管局联合满洲里市教育局开展学校食堂及校园周边餐饮商店和小饭桌专项检查。
联合检查组重点检查了内大附中、中等职业学校校内食堂及满洲里市校园周边餐饮服务场所和食品流通经营单位证照是否齐全;从业人员是否持有效健康证上岗;督促校园周边食品生产经营、餐饮服务单位落实食品安全主体责任;严格执行食品进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项食品安全管理制度;校园食堂、校园周边餐饮、食品流通户等是否按照餐饮复工要求严格落实疫情防控工作;是否准备充足的防控物资,实行“公筷公勺”就餐制度;是否做好场所消杀、从业人员及进店人员测温工作,按要求准备并填写防控各项记录等。其中发现存在上岗人员未办理健康证、后厨冰箱生熟混放、进货台账记录不全、供货商资质不全、厨房布局不合理等问题,针对上述问题执法人员依法做出警告、责令整改行政处罚。
通过此次专项检查,进一步增强了校园及周边食品生产经营单位的食品安全意识、疫情防控意识,严格落实了食品安全责任,切实保障了广大师生的饮食安全和身体健康。