摘要：鄂尔多斯市伊金霍洛旗市场监督管理局为贯彻落实上级部门有关复工复产工作部署，推进餐饮企业有序复工复产，主动作为，积极行动，倡导餐饮单位推行预约式网络订餐服务，保障民生需求。
中国食品安全网讯（王宇 赵泽瑞）为贯彻落实上级部门有关复工复产工作部署，推进餐饮企业有序复工复产，鄂尔多斯市伊金霍洛旗市场监督管理局积极行动，主动作为，倡导餐饮单位推行预约式网络订餐服务，保障民生需求，加强食品安全监管。
加强预约式用餐配送管理
引导餐饮企业积极调整经营策略，主动取消堂食服务，全面实行餐饮“预约式点餐”“无接触领取”外卖服务，避免出现大量订餐超负荷供应风险，以及上门打包导致的人群聚集等问题。加强对预约式网络订餐服务单位的专项监管措施，疫情防控期间，符合基本条件并已批准复工的餐饮单位，需提出备案申请，签订承诺书。结合日常防控检查工作，针对复工的餐饮单位按供应规模实施有针对性地监管。
加强网络订餐平台日常管理
组织美团、饿了么等网络订餐第三方平台召开了疫情防控期间重点工作约谈会议，要求入网餐饮服务提供者、电子商务平台、送餐单位落实主体责任，加强业务知识和疫情防控知识培训，定时监测从业人员、配送人员健康状况，做好送餐人员防护措施和送餐用品消毒措施，并将厨师、配送人员的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息进行公示。
加强餐饮单位日常管理
制定餐饮单位、单位（企业）食堂疫情防控工作指引，指导相关单位开业前做好防疫物资准备、人员防护、场所管理、员工用餐、食品加工等工作。同时，餐饮服务监管股和派出工作机构强化联动，加强供餐单位的食品原材料安全管理，落实进货查验记录、室内消毒、从业人员测体温戴口罩等防控措施，全面加强餐饮单位食品安全市场监管工作。
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