摘要：随着企业有序复工复产，重庆荣昌区市场监管局充分发挥监管职能职责，要求各市场监管所加大对辖区各单位食堂的检查力度、增加巡查频次，全力确保疫情防控期间单位食堂食品安全。
随着企业有序复工复产，重庆荣昌区市场监管局充分发挥监管职能职责，对提供就餐的企业食堂开展食品安全全覆盖检查，确保疫情防控期间不发生餐饮环节食品安全事故，保障职工用餐安全。
结合当前疫情防控工作实际，该局印发了《关于切实做好企业复产复工后食品安全监管工作的通知》，要求各市场监管所加大对辖区各单位食堂的检查力度、增加巡查频次，对照《重庆市荣昌区企事业单位食堂落实食品安全和疫情防控主体责任检查记录表》，全覆盖开展企业食堂食品安全监督检查。检查中，该局要求各复工复产企业，要切实落实食品安全、疫情防控主体责任，严把原料进货和菜品关，加大加工场所、设施设备及餐用具的清洗消毒管理，以及食堂从业人员的健康卫生管理等，并严格食堂供餐环节和相关信息记录，保障企业员工健康、安全就餐。
目前，该局已对华森制药、嘉吉饲料、尚上服饰等24家复工复产企业的食堂开展了详细检查。下一步，将继续推进后续复工复产企业单位食堂的监督检查，全力确保疫情防控期间单位食堂食品安全。（陈 珏）
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