九牛牧业 “科学+智慧”的力量

庚子年，疫情突袭，打乱了国人正常的生产生活状态，防控抗击疫情，对于整个中国来说是一场大考，需要举国上下众志成城、协同作战。

在这场没有硝烟的战疫中，山西九牛牧业股份有限公司统筹兼顾、精准施策、科学防控、抓实抓细，坚持疫情防控和产品生产两手抓，确保产品品质、确保生产安全和员工安全，确保人民群众健康营养必需品的充足供应。

九牛牧业在保障百姓“口粮”供应的同时，积极为战“疫”一线捐款捐物，展现了民族乳业的责任、使命和担当。

科学防控 精准施策

“惟事事，乃其有备，有备无患。”抗击疫情，对于企业来说，也是对其应急能力、人力组织、机构调配、资源整合、调动能力等综合能力的考验。

九牛牧业坐落在自然风光秀美崛围山下，汾河滩畔。2月20日上午9时，生产区域大门口，公司安保、值班人员各司其职，对所有外来人员、车辆进行消杀、登记、测体温，要求进出人员必须佩戴口罩，询问有无发热、发冷、头痛、流涕、咽痛、咳嗽等身体不适症状。

为做好疫情防控工作，九牛牧业针对鲜奶生产的每一个环节，严格把关、科学应对，保障疫情防控期间鲜奶安全生产和市场供应。他们第一时间准备了充裕的口罩、酒精、消毒液、背式消毒桶、红外线测温仪等疫情防控物资。要求生产车间、更衣室、车间走廊每日喷洒消毒2次，细化到每一个防疫关键点。

2月20日，在九牛牧业预处理、低温灌装、包装车间，工人们有条不紊地操控着生产设备，一盒盒牛奶经过装箱后运往各大商超、门店。

车间

为了确保公司全体员工安全，九牛牧业结合生产经营及内部管控实际情况，从疫情防控知识宣传、物资保障管理、人员分类管控、全面消毒管理等方面，事无巨细，全面落实落地各项疫情防控工作。

“由于行业的特殊性，奶牛不停止产奶，企业生产就不会停，一手抓疫情防控，一手抓牛奶生产，确保疫情防控、生产建设两不误！在抗击疫情斗争中，打赢山西战疫，体现九牛牧业担当。”九牛牧业常务副总经理刘俊峰介绍。

大事难事见担当，顺境逆境看襟怀。截至目前，九牛牧业230多名员工依然奋战在疫情防控和产品生产线上，日均产量60吨左右。他们严控产品质量、保障市场供应、提升服务水准，助力维护牛奶市场稳定。

改革创新 勇担使命

不驰于空想，不骛于虚声。10年间，九牛人砥砺前行，奋发有为，改革创新。

九牛牧业如今已成长为总资产26亿元，员工1000余人，以饲草种植、奶牛养殖、原奶加工、冷链配送、连锁直销为一体的国家农业产业化重点龙头企业。

10年间，九牛牧业以“一心一意为牛、实心实意为奶、全心全意为人”的发展宗旨，秉承“牛为先、奶为业、人为本”的发展理念，坚持建设一流奶牛养殖园、乳品加工基地、优质乳制品、循环产业园“四个一流”发展定位，先后投入17亿元，建成尖草坪区、祁县、阳曲县三万头规模的现代化牧场，公司现存栏奶牛15000头，日产原奶200吨。拥有年产70000吨液态乳灌装生产线和3000吨的烘焙加工厂，建成省城社区鲜奶连锁店和商超销售网点2500余个，实现了标准化养殖、现代化管理、产业化推进，成为山西本地养殖规模最大、设备技术一流、农牧种养结合、三产融合发展的现代化奶牛养殖园。

一滴水里观沧海，一粒沙中看世界。公司始终遵循“绿色、健康、安全、优质”的产品理念，成功研发了巴氏鲜奶、常温奶、烘焙三大系列200多个品种，在全国率先推出24小时“当日鲜”。严格加工流程、产品追溯可控，从挤奶、加工、出厂、运输到销售全程冷链配送储藏，实现2小时从牧场直供社区，保证广大消费者能喝到新鲜、安全、高品质的鲜奶。

运往各大商超、门店的鲜奶

如何为消费升级提供更高品质的乳品，九牛牧业直面“痛点”、对准“焦点”、攻坚“难点”。2017年以来，公司在乳业提档升级、提质增效上狠下功夫，全面构建“鲜战略”布局，加快做好“国家优质乳工程”，从牧场到餐桌零距离、零添加、零环节，做到技术更新、产品更新、监管更严、服务更优，确保“从牧场到餐桌”各个环节的冷链无缝对接，充分发挥自有牧场、自主奶源、自己加工、自己销售、全产业链供应的优势，做优做强山西本地乳业品牌和国内低温奶品牌，全力打造“奶瓶子”工程，更好地为太原乃至山西供应高品质鲜奶，以此带动山西奶业的发展。

科技引领 健康养殖

奶源决定着一杯奶的品质。

在牧场建设奶牛养殖过程中，九牛牧业始终以“科技引领、健康养殖、质量优先、创新发展”为主线，坚持高起点设计、高标准建设、高质量管理、高投入养殖的“四高标准”建设牧场。

他们采用“走出去”“请进来”的办法，学习借鉴国外奶牛养殖新技术和新经验，引进新西兰优种奶牛和美国苜蓿，选用德、意、瑞等欧美先进的生产设备和管理技术，建立了稳定充足的饲草玉米种植基地，健全完善先进的奶牛管理健康养殖模式，经有关部门检测认定，该公司奶牛体细胞、菌落数，原奶蛋白质、脂肪等各项指标均超国内同行业标准，被业内评为A类牧场A+原奶，成为国内一流的标准化奶牛养殖园和优质奶源基地。

随着消费者对九牛品牌认知度、影响力和购买量的逐年提升，“九牛”成为消费者首选的特色乳品品牌，“九牛鲜奶”成为社区居民餐桌上名副其实的“奶瓶子”，“九牛私家牧场”成为全省产业规模大、建设标准高、产品品质好、产业链条长、三产融合深、示范带动强的都市现代农业循环产业园。

一分耕耘一分收获。近年来，九牛牧业产品先后荣获“山西省名牌产品”“山西十大食品品牌”“山西省百姓放心食品品牌”；连续三年获“全国消费者喜爱的食品品牌”等多项殊荣；2019年荣获“中国品牌影响力最具发展潜力奖”和“中国品牌影响力（行业）十大品牌”。

“面对新冠肺炎疫情，九牛牧业全面贯彻落实省委省政府“五严五防”工作思路和“四后”防控预案，依法科学有序做好疫情防控和安全生产两手抓、两不误，真正做到不留死角、不留盲区，进一步凝聚职工力量，保持生产生活平稳有序。科学有序、依法依规，开足马力生产，把疫情对企业生产发展造成的影响降至最低，为全省百姓提供优质健康的产品。”九牛牧业董事长吴小东信心满满。

没有一场疫情不可战胜，没有一个冬天不能逾越。以九牛牧业为代表的山西企业，不断践行初心使命，体现责任担当，严守阵地，合力战“疫”，为坚决打赢这场疫情防控阻击战献计献策、出力出彩，助力全省经济社会持续快速发展。（王晓华 翟步庭）