国以民为本，民以食为天，食以安为先。由于农村消费者食品安全意识不强，总是想着“价格优先”购买食品先挑“便宜货”，再加上监管部门不到位，农民自我权益保护意识较差的情况，在自身权益受到侵害时，他们也不懂得运用法律武器来保护自己。所以才给了一些利欲熏心、利令智昏的不法分子，肆意钻空子，明目张胆地兜售伪劣假冒商品的机会，制造了许多“食物中毒”的食品安全案件，因此，我们要深刻汲取和高度警惕这方面的沉痛教训。
事实证明，食品安全关系到国计民生和全民健康安全。食品安全大如天，监管责任重泰山，农村市场是大头，丝毫不可忽视和懈怠。
要深入开展食品药品安全教育。采取城乡并举、同步实施的办法，采取多种形式，深入开展全民食品药品安全法治教育，让食品安全法律法规深入民心，把农村这个广阔的市场作为“主攻阵地”，让广大农民增强法治观念和自我维权意识，走出食品安全的“认识误区”，让文明、健康、时尚的现代生活理念入心入脑，远离伪劣假冒商品，不给不法之徒有机可乘。
要健全和完善联合执法体系。食品药品、安监、公安、司法、工商、公安等部门，要组织协同作战，实施重拳出击和综合整治，不间断地进行“拉网式”的排查。在文明执法的同时，对那些无视法律法规、置人民群众健康安全于不顾、无证无照违规进行生产加工、肆意兜售和倒卖伪劣假冒产品的农村私营小作坊和市场摊点，要一律驱除和取缔；对造成严重后果和社会不良影响的要依法严厉惩处，追究其刑事责任。
要积极营造良好舆论监督环境。充分利用各种媒体，对食品药品案件进行公开曝光。要广泛发动群众搞好社会监督，动员群众揭发举报食品药品“黑窝点”和“不法之徒”，实行“有奖举报”。要全民皆兵，大打食品药品安全“保卫战”，净化城乡市场，确保农村市场繁荣有序，让不法分子无机可乘、无处藏身，让城乡消费者买着放心、吃着安全。（许贵元）
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