中国食品安全网讯(沈赓前 记者黄永建)近年来,汾酒作为山西首家国企改革重点企业,不仅在市场拓展、酒类销售上取得了令人瞩目的成绩,而且强力推进文化汾酒战略,在文旅产业发展上不断发力,为实现汾酒复兴积累了雄厚的“无形资产”。
11月20日,山西杏花村酒家连锁管理有限公司与三晋文化旅游集团有限公司战略合作协议签约仪式在太原汾酒文化苑举行。未来,双方将以酒类文创产品合作为出发点,在全国乃至全球范围内进一步传播弘扬晋商文化与汾酒文化,宣传山西文旅资源及老字号品牌。今后,“游山西名胜,购文创汾酒”将成为山西文化旅游的新亮点,同时形成汾酒+旅游的“酒旅”融合创新新商业模式。
近年来,山西省提出要把文化旅游业培育成战略性支柱产业,建设富有特色和魅力的文化旅游强省等奋斗目标,全面推进全域旅游建设,创建国家全域旅游示范区全面启动。汾酒作为山西首家进行国企改革的重点产业,不仅在市场拓展、酒类销售上取得了令人瞩目的成绩,而且始终坚持文化汾酒的战略目标,在文旅产业发展上不断发力。汾酒集团“11936”中长期汾酒复兴战略和“62210”五年奋斗目标明确“一主三辅两新型”六大板块,其中之一的文旅板块就是实现汾酒复兴的重要战略部署。
事实上,搭载了厚重汾酒文化,布局全国乃至国际的“酒旅”模式已经初露峥嵘。坐落于汾河之滨、子夏山脚下的山西杏花村,是一座历史文化名村。早在1500多年前的南北朝时代,这里就以酿酒、酒文化闻名。盛唐时,“杏花村里酒如泉”“处处街头揭翠帘”,更使其成为酒文化的古都。
山西杏花村的汾酒文化景区
在上世纪八九十年代,汾酒厂就成为赴晋游客的热门景点之一,接待了大量的社会各界知名人士,1995年,汾酒即被评为“山西十佳旅游景点”。2017年,根据《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准,经各地推荐,全国旅游资源规划开发质量评定委员会专家组评定,选出10个国家工业旅游示范基地,酒行业内仅有两家入选,其中之一就是山西杏花村的汾酒文化景区。
杏花村遗址及小口尖底瓮
汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在有着6000年历史的杏花村遗址点燃中国白酒“生命之火”
如今的杏花村,不仅是汾酒集团公司所在地,也是酒文化旅游胜地。包括杏花村遗址、汾酒老作坊博物馆、汾酒文化博物馆、汾酒工业园、中国汾酒城等一系列景点,全面展示了杏花村的酿酒史、中国酒文化的风采,以及汾酒集团奋进发展的面貌。
汾酒工业园景色
近十几年来,汾酒集团倾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地,先后修建了一批酒文化旅游景点,形成了集酒文化旅游、生产工艺参观、园林生态旅游为一体的综合性工业文化旅游景区。汾酒博物馆、复古生产线、陈年酒库、万吨酒海、醉仙楼和神秘的酿造车间……作为全国工业旅游示范点、国家4A级旅游景区、国家工业旅游示范基地,目前,汾酒文化景区已形成吃、住、行、游、购、娱于一体的综合旅游产品和服务体系,每年吸引数以万计的酒文化爱好者和旅游达人。
今天的中国汾酒城
下一步,汾酒集团将加大对文旅的投入,建设功能齐全的游客服务中心;升级景区、宾馆的硬件和软件设施,增设游泳馆、酒吧、酒文化互动体验馆等;增加大型旅游演艺节目;加大对文创产品的开发等,全面推进汾酒文化的传播创新,把汾酒的文化旅游资源转化为品牌力和营销力,在山西全力推动全域旅游,促进文旅与工农业融合发展的大背景下,助力山西文旅多元化发展。