中国食品安全网讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 戢虎翼）实施“名优特食品加工小作坊”创建工程是 2021 年省委、省政府重点确定的全省民生实事项目，按照省厅要求，今年以来，吉林省吉林市市场监管局龙潭分局通过科、所联动，点对点帮扶，重点培育了14家“名优特”食品加工小作坊，通过改善生产环境、更新生产设备等提升方式，小作坊基本面貌得到彻底改观，目前14户小作坊已经通过三级验收，获得奖补资金（1万元），并荣获首批“吉林省名优特食品加工小作坊”荣誉称号。
2021年12月22日，龙潭分局举办“吉林省名优特食品加工小作坊”授牌仪式，辖区68户食品生产加工小作坊负责人参加会议。会上，龙潭分局局长辛海威对14户获得“名优特”荣誉称号的食品加工小作坊进行授牌，并提出新的工作要求：首批“名优特小作坊”要立足当前良好的创建开端，进一步改善生产经营环境，规范生产加工行为，逐步实现整体管理水平的再优化、再提升，为全区食品小作坊行业带个好头；全区各行业小作坊以首批14家名优特小作坊为榜样，积极落实主体责任，改善生产条件，用扎扎实实的行动打造放心食品，用“小”作坊换来“大”安全，促进全区小作坊提档升级。某农民专业合作社负责人代表14户小作坊做表态发言：一是时刻保持改造后的生产加工环境，提高自身管理水平；二是不断完善生产工艺流程，提升各个环节和厂区内部的管控要求；三是保证食品生产加工质量，确保食品生产绿色安全。
此次授牌仪式对提升地区食品加工小作坊的主体责任意识有着非常积极的意义，对于“名优特”小作坊的自主创建起到了示范和带动作用。下一步，龙潭分局将进一步规范小作坊监督管理，积极引导小作坊加强主体责任意识，采用以点带面的方式，积极引导和帮助有条件的小作坊改善生产条件，逐步规范全区食品生产加工小作坊的生产经营环境，在全区打造一批知名、优秀、特色的食品加工小作坊，实现全区小作坊产业升级。
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