摘要：近日，天津市和平区组织进行重大食品安全突发事件应急演练，演练采取桌面推演和实景视频画面的方式，模拟了和平区某学校师生食物中毒并导致死亡的突发事件。
日前，天津市市场监管委在和平区举办了2019年天津市重大食品安全突发事件（Ⅱ级）应急演练。
市食安委副主任、市市场监管委主任林立军，市市场监管委副主任郑建军，和平区副区长张志仁，市市场监管委二级巡视员张涵等负责同志参与了现场演练活动。市委宣传部、市市场监管委、市发展改革委、市教委、市公安局、市卫健委、市应急局等15个市重大突发事件指挥部成员单位相关负责同志，市市场监管委机关处室及直属单位主要负责同志，和平区食品药品安全办公室成员单位负责同志等100余人进行了现场观摩学习。本次演练聘请国家药监局高级研修学院（安全应急演练中心）张秋教授及其团队进行了全程指导。
演练采取以桌面推演加实景视频画面的方式，模拟和平区某职业学校先后有115名学生出现腹泻、发热、腹痛等症状，并有一名发病学生死亡的食品安全突发事件。针对事件的发生进展，利用地图、沙盘、流程图、模拟、播放视频等，开展前期处置、组织指挥、医疗救治、事件响应、部门协作、舆论引导、事件调查、评估研判、善后安抚、响应终止和点评总结等环节，真实演示了食品安全突发事件应急处置的全过程。
本次演练全程无脚本，推演内容贴近实际、环节紧凑，各职能部门在演练中配合密切、职责明确、分工合理，实现了预案文本和实际操作的高度统一，达到了检验预案、磨合机制的目的和锻炼队伍、科普宣教的预期效果，提高了食品安全突发事件组织指挥、队伍调动、应急处置、舆情应对和后勤保障能力。
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