浙江嘉善落实“十个一”扎实开展食品安全宣传周系列活动

中国食品安全网讯 （记者 戴正聪）  为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，营造“人人关心食品安全，人人重视食品安全”的良好氛围，日前，浙江省嘉兴市嘉善县市场监管局联合县文明办、县食药安办、县卫生健康局、魏塘街道办事处以“扫码消费更放心，食品溯源更安全 ”为主题，以 “十个一”系列活动为载体，拉开2022年食品安全宣传周活动，扎实开展食品安全宣传工作。

进行一次集中表彰。今年，该县聚焦日常生活中的文明“关键小节”，深入开展“就餐讲文明”等十大文明培育行动，经相关部门推荐结合日常检查、群众认可，活动上评选出2022年嘉善县10家“反对浪费 崇尚节约”示范单位。同时该县开展优秀食品安全协管员评选，从全县166名协管员中评选18名优秀协管员，从全县各镇（街道）、各部门评选出省食品安全示范县创建工作成绩突出集体8个、省食品安全示范县创建工作先进个人12名，该局结合本次宣传周活动，对以上18家单位和30名先进个人进行了集中表彰。

开展一次现场签约。为进一步压实食品安全党政同责，落实各方责任，该局牵头制定《2022年度嘉善县食品安全工作目标管理责任书》，并组织开展签约活动，由分管副县长分别与九个镇（街道）分管领导依次签订《2022年度嘉善县食品安全工作目标管理责任书》。进一步强化了食品安全管理人员的食品安全主体意识，压实食品安全工作责任。

发布一期红黑榜。为进一步加强餐饮服务食品安全监管，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，推进餐饮服务食品安全管理信用体系建设，营造食品安全社会共治氛围，提升餐饮食品安全整体水平。该局全面启动网络餐饮专项整治攻坚行动，充分运用“浙江外卖在线”系统，强化原材料、餐饮具消毒、“食安封签”的管理及后厨环境卫生监管，该局通过每月定期推出红黑榜的方式，强化社会监督。6月24日，该局通过微信公众号和电子显示屏发布一期外卖餐饮红榜，评选公开10家管理规范、卫生整洁、消费放心的外卖餐饮单位，通过培树典型，发挥示范引领作用。

进行一次专题推广。宣传周期间，该局集中播放 “消费宝”推广应用短视频，同时在宣传周启动仪式上，组织开展“消费宝”推广活动，由消保科相关负责人现场介绍推广消费宝，让与会人员了解“消费宝”，使用“消费宝”。

开展一次你点我检。该局在食品安全宣传周启动仪式活动现场，设置“你点我检”快检台，配备专业快检车、检测人员、检测仪器，免费向群众开放检测。检测人员利用快速检测仪及食品安全速测卡对人们普遍关注的农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等项目进行现场快速检测，并通过现场讲解检测原理，展示检测过程，使消费者“零距离”接触食品快速检测工作，强化食品安全意识。

开展一次现场直播。6月24日上午，该局组织开展网络餐饮执法检查现场直播活动，通过直播平台，现场直播魏塘分局对恒利广场和施家北路开展的网络餐饮现场执法检查。实时直播执法检查全过程，全面展现外卖餐饮店经营现场画面，强化社会监督，促进平台和餐饮行业的发展。

举行一批活动宣传。该局在活动现场制作20块宣传展板，6月24日在启动仪式活动现场展播，全面介绍全县食品安全监管工作；同时通过播放科普宣传短视频，发放宣传资料，填写问卷调查，开展现场宣传咨询等多种形式，开展食品安全科普知识宣传活动，当天该局相关科室、卫健局等相关部门、魏塘街道相关单位出动工作人员30余人，发放宣传资料1000余份，开展食品安全科普宣传。食品安全宣传周启动以来，各镇（街道）分别在农贸市场、校园、街区开展各类以“扫码消费更放心，食品溯源更安全”为主题的宣传活动13场，截至目前，各镇（街道）已累计向群众发放5000余份宣传资料，联合行政执法中队、派出所等部门排查300余家市场主体。

举办一次现场推进会。该县依托“浙食链”系统，试点建立“首站信息录入+链上在线确认+终端赋码展示”的商超食品安全溯源体系，开发了商超溯源子场景，截至6月中旬，已接入商超13家，覆盖食品（食用农产品）105534种，上传检测报告44144份。为了进一步推动商超溯源工作，该局在宣传周期间召开商超溯源工作现场推进会，由魏塘街道、东方大厦生活超市和亿里福两家试点商超介绍相关经验，该局演示智慧商超场景驾驶舱，全面推进商超溯源工作。

开展一次现场观摩。6月24日，食品安全宣传周启动仪式当日，该局组织与会人员观摩东方大厦超市商超溯源工作，体验五色溯源码运用，现场感受商超溯源浓厚氛围，同时该局还设置“集五色码、有奖兑换”等活动内容，引导消费者现场扫码，凡是集齐五色码，均可兑换相关奖品，鼓励消费者感知商超溯源、参与商超溯源、监督商超溯源。

制作一部科普短片。该局针对外卖监管量大面广的特点，结合群众反映的热点难点，邀请专业人员拍摄制作一部时长2分钟的外卖科普短片。详细介绍了外卖挑选法则，从如何进行外卖商家资质查询、如何通过“阳光餐饮”通道观看到外卖商家食品加工操作过程的实时动态情况、如何进行综合品质选择等方面，科普相关知识，推广卖封签，监督规范外卖餐饮。