山西省阳泉市推进学校食堂“明厨亮灶”建设

近日，山西省阳泉市市场监管局组织召开学校食堂“明厨亮灶”建设工作推进会。

为推进学校食堂“明厨亮灶”建设工作，会议从明确学校食堂“明厨亮灶”建设的工作目标、建设范围、建设标准、工作进度以及督查督导等方面进行了详细部署，要求会后立即着手安排，加快推进，确保各类学校食堂“明厨亮灶”总建成率达到70%以上，全市高校食堂“明厨亮灶”率达到100%。

阳泉市市场监管局要求学校充分认识推进食堂“明厨亮灶”建设工作的重要性。把“明厨亮灶”建设作为提升学校食品安全重要举措来抓，作为当前工作的重中之重来抓；要紧盯目标任务，高标准高质量完成建设任务。各区制定不低于全市建成率的本区域“明厨亮灶”建设目标，按照学校食堂“明厨亮灶”建设工作标准，认真组织、周密部署、明确分工、落实责任、建立台账、挂账消号，严格监督学校落实主体责任，切实履行监管责任，确保年底实现辖区学校食堂“明厨亮灶”目标率；科学安排部署，扎实推进校园食品安全工作。阳泉市市场监管局也将组织培训，增强业务能力，强化责任意识，同时与相关部门加强沟通和协调配合，形成合力，科学计划，将推进学校食堂“明厨亮灶”工作同当前正在开展的创卫工作、秋季开学期间学校食堂的检查工作、校园周边的整治工作结合起来同步进行，全方面排查安全隐患，杜绝学校食堂发生食品安全事件。（秦海峰 张丽丽）