江西省新余市加大餐饮食品安全培训力度

为进一步提升餐饮服务行业的食品安全管理水平，增强从业人员的法律意识、责任意识和风险意识，近日，江西省新余市市场监管局加大餐饮食品安全培训力度，举办餐饮服务单位食品安全管理员培训班。

此次培训班共分四期，培训对象涵盖了该市大型餐饮和市管机关企事业单位食堂食品安全管理员、学校（含幼儿园）食堂食品安全管理员及生产企业食品安全管理员。培训内容主要是《食品安全法》及其实施条例等相关法律法规、餐饮服务食品安全管理基础知识、餐饮服务食品安全管理操作规程和餐饮服务食品安全突发事件应急管理知识。

组织此次食品安全管理员培训，旨在提高广大餐饮单位食品安全管理员的责任意识，切实履行好食品安全工作各项法定责任义务，依法落实食品安全管理措施，与监管部门共筑新余市食品安全美好蓝图，保障人民群众饮食安全。（李明）