秦皇岛蔬菜合作社把出口订单做成“家常菜”

近日，在河北省秦皇岛小江蔬菜专业合作社（以下简称小江菜社）的库房内，工人们正在把一箱箱胡萝卜装上货车，这些胡萝卜将通过满州里口岸送至俄罗斯的伊尔库斯克、乌兰乌德、赤塔等城市，大约需要3天时间就能转运到当地市场进行销售。除俄罗斯外，合作社的胡萝卜还发往韩国、越南等国家和地区。今年，合作社有1000多吨胡萝卜的出口订单。

合作社加工车间正在清洗胡萝卜

小江菜社理事长邬大为是一个标准的“山里娃”。当年，他曾为6万元的外债焦虑不已，而如今，他已成为合作社的“领头羊”。合作社种植面积从初期的200亩扩大到530余亩，不仅实现增产增收，还实现了由追求产量向靠质量增收的转变。邬大为是怎样打了这场漂亮的翻身仗呢？

1996年，邬大为开始跟着姑姑为酒店配送蔬菜。而后，他又跟着姐姐到早市卖菜。那段日子，他推销过雪糕、送过羊肉片，还卖过洗衣粉。用他的话说，不但没挣到钱，还欠了一身债。

“24岁结婚的时候，我身上背了6万元外债。最难的时候，我曾想过去卖血。”邬大为说。偶然的机会，邬大为了解到河北省永清县的胡萝卜种植产业具有耐储运、价格稳等优点，深思熟虑后他决定放手一搏。

2006年，邬大为靠着秋天胡萝卜价格便宜的时候进行收购，过完春节再卖出去，赚了人生第一桶金，大概80万元。

邬大为这个“小作坊”每年的利润相当可观，然而，对他来说发展已面临瓶颈。他决定抛弃这个“小作坊”，拿出所有积蓄成立了秦皇岛小江菜社。

“合作社就是带着农民干。如果带头人没有战略目标、没有战术、没有理念、没有规划，那么这个队伍就是乌合之众。”邬大为说。

发展过程中，小江菜社通过不断优化品种结构提升产品质量、增强综合效益和市场竞争力，最终发展成“合作社+公司+基地+农户”的产业模式。

合作社具体负责农产品的收购、储存、加工和销售。接下来，再由合作社独资成立的科技公司负责技术研发和推广。基地负责新技术、新品种、新器械等展示。

“基地围绕品种引进、种植模式创新做文章，推广化肥减量、生物菌肥以及进行土壤改良。总之，要让最先进的绿色生产方式推广出去，提高蔬菜品质。”邬大为说。如今，合作社的蔬菜走出了国门，就是对蔬菜品质有保障的认可。

现在，小江菜社共有成员115名，由合作社统一流转土地，农户自主经营。每年，小江菜社根据市场供求情况，指导合作农户进行种植结构调整，在种植园区实行“五统一”，即：统一提供种子、统一进行技术指导、统一供应化肥农药、统一包装、统一回收产品，同时，给周边农民提供技术、农资等支持。

在合作社的引领下，当地农户摆脱了传统粗放种植模式，走上了现代农业生产经营道路。

秦皇岛市抚宁区有近40多年的生姜种植历史。因气候温和，春季少雨干燥，夏季温热无酷暑，秋季凉爽多晴天，适合生姜种植。

2015年，区里找到邬大为，希望他可以用小江菜社的理念和经验搭建抚宁生姜产业链交流合作平台，成立抚宁区生姜产业协会，以促进生姜产业健康发展。

邬大为把生姜产业链分为生产端、销售端、储存端和服务端。哪里出现问题就要去弥补哪里。让整个产业链条不断完善，弥补短板的同时，推动整个生姜产业不断升级。邬大为说：“只要生姜产业能够升级，农民增收就不成问题。”

“我们抚宁的姜农残不超标，70%的姜全部出口日本等东南亚国家和地区。”邬大为说，“我们帮政府注册抚宁生姜的地理标志，承担了河北省质量技术监督局的标准化，让老百姓按照标准共同推销抚宁生姜。”

此外，还有一个问题需要解决，就是种植结构，任何一种作物都有重茬的问题。“通过实践，我们以生姜加洋葱或大葱，再加上胡萝卜，形成轮作结构。”邬大为说。

“未来，我们还要跟山东的姜竞争，没有竞争就没有发展。在竞争当中，才能找出来短板。在竞争当中，才能促进我们转型升级。”邬大为认为，自己的创业生涯就是在竞争中发展出来的，必须在竞争当中去学习和提升。

“合作社主业是经营胡萝卜。在经营过程中，我们也在不断增加其他的附带品种，这也能分担种植风险。”在小江菜社的库房里，邬大为说。

“我认为，只要有理想，有信念、有追求，肯俯下身来，扎扎实实干事情，就什么都能干好。”邬大为说。

在小江菜社的带领下，不少农民摆脱了“有土地却不知道种什么”的难题。

抚宁区都寨村村民郭民，流转土地150余亩，刚开始种的农作物比较杂乱，种植管理技术有限，前期投入大，回收效益慢且不稳定。“自2017年以来，通过与小江菜社开展定向供应，进行标准化种植，2019年春茬胡萝卜喜获丰收，亩产达1万余斤，提升了作物品质与质量。”郭民表示，如今销售渠道有了保障，收入增加了不少，这事儿要是放在以前想都不敢想。

抚宁镇下庄村村民慧芳凭着对土地的热爱，一心想通过种地致富。小江菜社将自有种植园区的部分土地反租倒包给她，并提供种子、化肥、农药等农资和农技服务，帮助她提升种植管理技术。

“2018年，我种植生姜和胡萝卜20亩，亩产1.2万斤，总收入达18万元，比外出打工强得多。”正在胡萝卜地里忙着采收的慧芳介绍道。

在邬大为的带领下，小江菜社闯出了一条以合作社为主体，以联营订单等多种方式与农户合作的道路，实现利益共享，建立了覆盖福建、山东等11个省市的约6500亩四季新鲜蔬菜供应基地，实现了跨省市合作，跨区域服务，带动全国5000余户农民增收。

业内专家表示，我国要建立品质农业的国际话语权，就必须要有科技兴农理念，把农作物产品质量提升到国际标准。

小江菜社用科学规范的管理和对农产品质量的高标准严要求，赢得了国内外市场的青睐。2016年，小江菜社销售蔬菜总量6000万吨，产品销往俄罗斯、韩国、迪拜及越南等国。（王紫）