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重庆本地柚该如何应对低价外地柚

2019-10-21 9:44来源:重庆日报编辑:蔡源浩
  

外来柚:以温柔的价格提前抢滩

在人和农贸市场附近一家水果店,金黄的福建柚子堆积如山,层层叠叠,吸引了一波波市民驻足挑选。“现在一天就要出手一两吨福建柚子。”盘溪水果批发市场一王姓商贩称,福建柚子因个大皮薄肉厚,水分足且酸甜适中,赢得了众多消费者的青睐。

在永辉、重百、新世纪、沃尔玛等商超,福建蜜柚摆在了显眼的位置,与往年动辄五六块钱一斤的价格不同,今年福建的红心蜜柚价格大致在3元左右波动,山西的黄心柚也只要4块多一斤,它们多以塑料口袋或布袋精心包装。

渝北区龙湖源著一大型超市的工作人员介绍,从10月中旬以来,平均每天福建柚子的销量保持在200多斤,很受顾客喜欢,看到今年价格温柔,不少市民逛超市也都随手挑选一两个。

缘何福建柚子能广受市民喜欢,而且比本地柚子能卖得起价?

江津双福农贸批发城的工作人员介绍,福建年光照大约1900小时,柚子亩产约2500—3000斤,从气候、土壤、地形等因素上综合考量,蜜柚在产量、水分、个头上都占尽先机。更重要的是,福建柚子产业化、基地化程度高,高标准出口基地就有20多万亩,柚子酸甜可口、外观好看,再加上精美的包装,柚子的商品属性很强。当地在产品营销上下了苦功,仅福建平和县,就在全国建立了2000多个销售网点,甚至把柚子推介会、柚子节开到北京、上海、台北等地,柚子出口40多个国家和地区,培养了一大批忠实消费者。

本地柚:在五个方面苦练内功

近几年,随着本地柚子的规模化发展,普通蜜柚在味道口感上已有很大改善,但与外地的蜜柚比起来还是差距不小,尤其是今年,在外地柚低价抢滩入渝的情况下,本地蜜柚如何做强?近日,相关产业的人士从“生产、管理、销售、加工、品牌包装”五大方面为本地柚支招。

市农委相关人士说,首先要坚持走规模化专业化道路,培育一批科技含量高的种植大户、专业合作社、家庭农场和龙头企业,提升本土柚子的市场竞争力和产业化发展水平。比如巴南的接龙蜜柚,过去因柚农分散种植,品质江河日下,后来在当地蜜柚专业合作社的带领下,不仅产量起来了,有了统一的标准,品质也有了很大的提升。

另外,管理上要严格按照操作规程来,严控农药、化肥等用量,精耕细作,通过各种国际认证,努力成为名优品牌。

“我们可以大力发展柚子深加工产业。”水果经销商李斌说,我市的地产名柚不少,比如梁平柚子,除了好吃,另一个重要原因在于深加工产业的发达。当地的加工企业开发出果胶、果肉饮料等,产品价格是单纯卖果子的好几倍,解决了柚子的销路,延长了产业链,提高了产业附加值。

同时,市农委专家还指出,果农要运用“互联网+”模式,实现蜜柚线上订购、线下结合观光休闲采摘模式,多条腿走路,像秀山的土鸡蛋等“山货”一样,通过电商卖向全国。

“做精柚子的品牌包装,打造一个区域性的公共柚子品牌,提升柚子的知名度、美誉度,提高综合竞争力,抱团闯市场也势在必行。”市农委专家补充说。(赵伟平)

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