2019年全国食品安全新闻工作会议于9月1-3日在河北省遵化市举行，本次会议由中国食品安全报社主办，遵化市人民政府承办。唐山市副市长李贵富和中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学出席会议并致辞。会上，遵化市委书记董学忠代表遵化市政府接受中国食品安全报社授予的“食品安全共建示范单位”称号；遵化市委常委、副市长梁辉，中国食品安全报社副社长、副总编辑李涛分别代表遵化市人民政府和中国食品安全报社签署了战略合作协议。原国家食品药品监督管理总局新闻宣传司副巡视员，中国传媒大学特聘教授、中国传媒大学健康与环境传播研究所所长王良兰作了“食品安全社会共治中的媒体角色”的专题讲座。

会议现场

唐山市副市长李贵富致辞

出席会议的领导和嘉宾还有：原国家食品药品监督管理局信息中心副主任、中国医药新闻信息协会专职副会长陈朸为；农业农村部办公厅新闻宣传处副处长杨岚；教育部学校规划建设发展中心投资与建设处副处长王晴；河北省市场监管局新闻宣传处处长杨雪燕；河北省农产品质量安全监管局副局长赵志强；牡丹江市委原常委、牡丹江军分区原司令员，中国食品安全报社理事会副理事长朱维；四川省营养学会副理事长、中国食品安全报社理事会副理事长魏夕和；广西壮族自治区来宾市兴宾区委书记杨添才；唐山市农业农村局党组书记张印勤；唐山市市场监督管理局党组书记张建波；唐山市市场监督管理局副局长骆贵民；遵化市委常委、办公室主任王振国；遵化市委常委、宣传部部长卢双云，以及中国食品安全报社领导班子成员等。

遵化市委书记董学忠出席会议

李贵富指出，此次会议的举行，既是对唐山、对遵化食品安全工作的高度肯定，也是对创建国家级食品安全城市的鼓舞和鞭策。要始终把食品安全工作作为事关全局的重大政治任务，建立最严谨的标准、实施最严格的的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责，确保食品安全万无一失。要始终把“以人民为中心的发展思想”贯穿于食品生产、运输、流通的全过程，从严把控，确保百姓的餐桌安全。要借此次盛会的东风，加强与中国食品安全报社的战略合作，联手共建国家级食品安全示范城市，为加速产业转型升级、加快实现唐山“三个努力建成”“两个率先”目标积蓄新动能、打造新支撑，以优异成绩向中华人民共和国成立70周年献礼。希望各位领导、嘉宾以及新闻界朋友能一如既往地关心唐山、关注遵化，从而吸引更多国内外的有识之士，汇聚唐山、汇聚遵化，在这片朝气蓬勃的投资热土上寻找商机、成就事业，同谋发展、共创未来。

朱长学谈道，我们应当认真学习贯彻习近平总书记在新闻舆论工作方面的思想精神，肩负起食品行业新闻舆论工作的职责和使命，紧跟党和国家在舆论方面的大政方针，充分发挥行业头部媒体的公信力与影响力，脚踏实地聚焦食品安全强劲旋律和清正强音，积极响应习近平总书记在食品安全工作方面的重要指示。在坚定“四个自信”的同时，要坚持正确的政治方向、舆论导向、新闻志向和工作取向，提高新闻舆论的传播力、引导力、影响力、穿透力和公信力，助力更快更好地构建食品安全体系，努力营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，不断增强公众对食品安全的信心，用食品安全助力大健康建设，用健康保小康，献礼中华人民共和国成立70周年。

遵化市委书记董学忠（右）代表遵化市人民政府接受中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学授予的“食品安全共建示范单位”称号

王晴在会上介绍了《食育》周刊的开展情况，2019年，中国食品安全报社和教育部学校规划建设发展中心联合主办的《食育》周刊正式起航。《食育》周刊将成为教育部传播教育政策以及工作理念的一个关键窗口，将会极大地促进我国食品安全工作，加快完善高校教育系统的现行机制。就学校的后勤餐饮工作而言，从一开始定位在满足广大师生基本生活需求，到现在随着新时代的到来，任务变成了满足广大师生对优质后勤服务的需求。多年来，教育部高度重视且始终致力于建立一套食品安全工作的机制和体系。新时代、新时期，面向未来学校发展要建立新型后勤保障体系，一个核心支撑是食品安全体系，一个关键诉求是后勤的社会化改革，这项要求是写进教育中长期发展规划纲要的，并且是把这项政策作为一种基本制度放在现代大学制度的篇章里面来。从具体的举措来说，从2007年开始，教育部联合农业部、商务部、发改委、财政部致力于搭建农产品直供高校体系，并把食品溯源机制嵌入进去，这是教育部多年来持续推动、鼓励、引导学校建立的体系。随着这项工作的不断深入开展，将继续推动中央厨房、卫生厨房、绿色食堂、绿色厨房等建设，通过具体项目的落地，最终能够促成机制的形成，能够促成一系列工作标准和技术实施等方面形成配套的指导意见。

陈朸为提出三个观点：第一，传统媒体要坚持学习新知识、新手段、新方法，与自媒体应相互融合，用好自媒体这一工具。第二，食品安全第一线的新闻工作者要树立正气，扎实工作，深入了解我国行业特性，要深入学习行业知识，打下坚实基础，成为一个懂行业的媒体人。第三，地方政府要从舆论上树正气，立规矩，让媒体讲好正能量故事，树立正能量典型，引导和支持当地媒体和记协工作。企业要担当食品安全和舆情处理第一责任人，树立舆论意识，增强配备舆论的力量。

王良兰在专题讲座时谈道，今年5月20日，《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》公开发布。在关于推进食品安全社会共治方面，《意见》中涉及了四个方面：加强风险交流、强化普法和科普宣传、鼓励社会监督和完善投诉举报机制。在这四个板块当中，其中三个板块都把媒体作为一个重要的平台提了出来。由此可见，媒体在整个食品安全社会共治当中起着非常重要的作用。多年来，中国食品安全报社一直发挥重要作用，包括举办的一系列活动、搭建的一系列平台、进行的一系列报道，在推动食品安全社会共治方面做了很多的工作，做出了非常重要的、积极的贡献。就媒体如何扮演食品安全社会共治的角色，王良兰认为，首先要满足三个需求，即政府需求、公众需求、行业需求。再扮演好五个角色：法规政策的解读者、科普知识的传播者、市场舆论的监督者、舆情危机的化解者、行业发展的推动者。如果能扮演好这五个角色，在食品安全社会共治中，媒体就不会“缺位”。

会议期间，朱长学社长一行还对遵化进行了实地参观考察，遵化市委书记董学忠、副市长梁辉、宣传部部长卢双云陪同。与会人员分成两组，分别到遵化市新店子镇沙石峪村，河北美客多集团肉鸡屠宰生产线、央厨生产线、小包装栗仁生产线，广野食品集团生产线等多个食品生产企业和产出地参观考察，认真听取了相关情况介绍，详细了解了该市食品主导产业发展情况。

中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学一行对遵化市新店子镇沙石峪村等地进行参观考察，遵化市委书记董学忠，市委常委、副市长梁辉，市委常委、宣传部部长卢双云陪同

朱长学对遵化市食品安全工作成效给予高度赞誉。他表示，遵化市应进一步加大食品安全宣传力度，总结推广食品安全工作中的好经验、好做法。要不断完善食品监管体制机制，强化市场监督，严把从源头到餐桌各个环节的关口，切实为人民群众营造安全健康放心的食品生产和食品消费环境。

中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学一行对遵化市新店子镇沙石峪村等地进行参观考察，遵化市委书记董学忠，市委常委、副市长梁辉，市委常委、宣传部部长卢双云陪同

据了解，近年来，遵化坚持“绿色兴农、质量兴农、品牌强农”的发展道路，稳步推进食品安全各项工作，成为中国食品工业强市和“京津冀绿色厨房”。遵化市积极推进农产品标准化生产，引导生产企业、种养大户和农民专业合作社开展“无公害农产品”“绿色食品”“有机农产品”和“农产品地理标志”等“三品一标”认证。目前，该市蔬菜“三品一标”认证面积达92024亩，占蔬菜种植面积的45%，“遵化香菇”“西下营板栗”获评农产品地理标志；畜禽无公害产地认定肉鸡244万羽，水产品无公害产地认定面积55.1公顷。该市还大力推进农业产业化龙头企业标准化生产，保障农产品质量安全，美客多、栗源等7家出口示范企业全部进行了HACCP、ISO9000出口标准认证，遵化已真正成为让京津冀乃至全国人民放心的“菜篮子”“肉篮子”和“果篮子”。