中国食品安全网讯（周君姣 施依） 为进一步推进文明城市创建工作，加强辖区小餐饮经营规范管理，7月21日，浙江省嘉兴市嘉善县魏塘街道食安办联合市场监管魏塘分局召开文明城市创建——小餐饮专项整治会议。市场监管魏塘分局局长冯帆、食品安全第三方相关负责人、魏塘街道城桥社区37家小餐饮单位负责人共同参加此次会议。

现场严格落实“亮码+测温+戴口罩”管控措施

会上，市场监管魏塘分局局长冯帆就文明城市创建与小餐饮整治工作目标、整治范围、工作重点做出详细讲解和指导，要求各小餐饮单位严格履行食品安全主体责任，积极开展食品安全自查自纠，自觉规范餐饮服务行为。为树立典型，会议现场对积极履行主体责任的小餐饮单位给予通报表扬，希望以鼓励先进，鞭策后进的方式带动辖区小餐饮食品安全水平整体提升，促进餐饮行业健康发展。随后，食品安全第三方相关负责人根据日常实际检查情况，对部分小餐饮商户存在的问题做出具体分析，要求主体责任单位主动落实餐饮行业规范标准、原料安全控制、操作过程规范、服务质量提升等方面，引导小餐饮单位提升改造，切实提高食品安全质量水平。

会议现场图一

目前，正值放心消费城市创建之际，浙江省开展“承诺说出来——‘花式告白’放心消费在浙江”短视频展示活动，魏塘街道积极响应，通过此次会议，向在场小餐饮单位详细讲解短视频活动的参与方式及活动要求，鼓励各小餐饮单位积极参与短视频活动，集中展示放心消费单位形象，为“放心消费在嘉善”创建工作营造良好宣传氛围，助力放心消费城市建设。

会议现场图二

小餐饮整治工作，是基层食品安全监管的重点，也是文明城市创建的难点。魏塘街道将持续深化文明城市创建与小餐饮整治工作，大力推动放心餐饮单位品质建设，全面巩固规范整治效果，以点带面引领辖区小餐饮规范管理提升，为放心消费建设增砖添瓦。