中国食品安全网讯（张斌 施依） 为落实疫情防控要求，切实保障人民群众生命安全和身体健康，督促食品冷库及冷冻肉品经营者履行食品安全主体责任，根据《嘉善县疫情防控重点食品安全大检查工作方案》要求，近日，浙江省嘉兴市嘉善县市场监督管理局联合罗星街道开展食品冷库专项检查。

食品冷库专项检查图一

检查组一行深入嘉善宏联食品有限公司食品冷库，通过实地检查、查阅台账、询问情况等方式，重点检查贮存的进口水产品和畜禽产品入境货物检验检疫证明，贮存的生猪产品“两证一报告”，贮存的冻品进货查验是否完整可追溯，以及冻品贮存是否规范等。目前，该公司食品冷库中贮存西班牙、加拿大等地进口的冻猪肉254.30吨，相关进货台账齐全。

食品冷库专项检查图二

随后，检查组一行来到县级集中隔离点嘉善华展大酒店，对其食品冷库中贮存的畜禽肉进行检查，确保具有入境货物检验检疫证明、“两证一报告”及贮存环境符合规范等，并对进货查验、索证索票情况进行检查，确保台账完整可溯。同时，要求酒店守好“小门”，落实“亮码+测温+戴口罩”管控措施，并从严执行从业人员健康晨检制度，实施清洗消毒措施。

食品冷库专项检查图三

在此次行动中，嘉善县市场监督管理局副局长陶凯雄强调，罗星市监所要持续强化主城区担当，增强主体单位的责任意识，挥扬市场监管职能利剑，开展辖区全范围重点领域食品安全大检查，确保人民群众“舌尖上的安全”。