摘要:为营造良好的校园食品安全环境,浙江省嘉兴市嘉善县罗星街道积极开展“食品安全宣传进校园”活动,多措并举,切实提高校园食堂从业人员及学校师生食品安全意识。
中国食品安全网讯(张斌) 为引导学生养成科学饮食、安全饮食的良好习惯,提高学生食品安全自我保护意识,营造良好的校园食品安全环境,浙江省嘉兴市嘉善县罗星街道积极开展“食品安全宣传进校园”活动,罗星市场监督管理所联合食安办通过多种形式普及食品安全知识,提高校园食堂从业人员及学校师生食品安全意识。
“食品安全宣传进校园”主题活动图一
加强食堂操作培训,落实食品安全主体责任
积极开展学校食堂从业人员操作规范培训,加强食堂员工食品安全意识,落实学校食堂食品安全主体责任。要求食堂做到证照齐全,从业人员持有健康证,做好进货查验和留样记录,按照餐饮操作规范加工制作食品,确保餐饮具消毒到位,保持操作场所环境整洁卫生。目前,已开展学校食堂培训31次,普及从业人员380人次。
“食品安全宣传进校园”主题活动图二
开展教师食安培训,扩充饮食安全知识储备
通过微信群、培训讲座等形式,普及食品安全知识,扩充学校老师的食品安全知识储备。着重强调在疫情期间日常消毒、师生就餐、饮食安全等方面的注意事项,致力打造学校老师食品安全“宣讲员”队伍,全面向学校师生普及食品安全知识,形成人人宣传食品安全的良好氛围。目前,普及学校老师食品安全宣传教育56人次。
“食品安全宣传进校园”主题活动图三
引导学生安全饮食,养成健康饮食良好习惯
通过主题班会等形式,运用图文并茂的PPT宣讲,教会学生掌握基本的食品安全知识,详细讲解垃圾食品对人体的危害,引导学生养成科学饮食、安全饮食的良好习惯,普及疫情期间清洗消毒的方法,同时推广使用公勺公筷,养成文明就餐良好习惯,让使用公筷公勺用餐成为文明新风尚。目前,开展食品安全主题班会42次,覆盖学生1280人次。