深圳市举办重大活动食品安全事故应急演练

近日，由深圳市食药安办、深圳市市场监督管理局主办，国家药品监督管理局安全应急演练中心技术指导的2019年深圳市重大活动食品安全事故应实战单盲急演练在深圳举办。

演练主会场深圳市市场监督管理局智能指挥中心现场 

据介绍，此次重大活动食品安全事故应急演练为实战演练，采取视频会议传输系统、移动执法记录仪等信息化手段开展重大活动食品安全“单盲”演练。演练主要分成应急指挥部和综合协调组、医疗救治组、事件调查组、产品控制组、新闻发布组等多个角色，并设两个会场。

演练主要模拟东海朗廷酒店在承担重大活动保障会场任务时61人食用外带早餐后出现不良反应的情景，根据这起食物安全事故开展一系列应急处置演练工作。

演练结束后,国家药品监督管理局安全应急演练中心副主任张秋做出点评。她表示，深圳食品安全事故应急演练走在全国前列，已经形成食品安全应急演练的“深圳模式”，是深圳市建设先行示范区的实质体现。本次演练是全国首次将智慧监管应用在重大活动食品安全事故演练中，展示食品安全突发事件处置的专业性、科学性。同时，张秋建议要加强政府、企业联动应急处置，探索食品企业在突发事件中的预案、法制、体制、机制建设等。（殷光文）