中国食品安全网讯（施依） 为进一步规范辖区小餐饮商户经营行为，提升食品安全管理水平，自4月28日起，浙江省温岭市泽国镇市场监督管理分局委托食品安全职业化第三方机构集中开展小餐饮规范管理提升专项行动，集中力量，高效整治，全面提升食品安全监管效能。

集中开展小餐饮规范管理提升专项行动

在泽国镇市场监督管理分局的精神指导下，第三方机构检查人员对辖区小餐饮经营单位开展“扫街式”巡查，逐门逐户张贴餐饮公示牌、二维码桌贴、放心消费标识，按照“环境卫生清洁、设施整洁齐全、人员健康管理、证照上墙公示、台帐管理有序”等规范要求，在各环节进行认真、细致的检查，深入小餐饮后厨，悉心指导，现场整改示范，改造提升基础条件较差的小餐饮商户达到规范标准，鼓励和引导小餐饮示范单位更进一步提升管理水平。同时，检查人员运用智能化监管设备，将检查内容录入系统，实现数据自动分析，促进形成食品安全隐患闭环管理，进一步推动泽国镇小餐饮整体提档升级。

录入系统，实现数据自动分析

本次小餐饮规范管理提升专项行动已持续循环排查三周期，共排查小餐饮120家次，整改隐患80余条，整改率达到95%，有效推动了小餐饮管理工作的规范化、制度化、常态化。泽国镇将积极探索餐饮行业标准化规范管理提升改造工作，持续深化第三方食品安全智慧协管新模式，努力塑造一批标准化规范管理示范店，推动小餐饮提升有样可依，积极开展阳光厨房建设，以点带面引领辖区小餐饮规范管理提升，巩固规范整治效果，筑牢人民群众食品安全防线。