中国食品安全网讯（周君姣 方淼淼） 为全面落实校园食堂五常法管理模式，进一步提高学校食堂食品安全科学化、专业化、标准化水平，近日，江苏省无锡市新吴区市场监督管理局联合新吴区教育局，在梅里中学礼堂开展2020年新吴区学校食堂食品安全知识培训，新吴区市场监督管理局食品经营安全监管处处长黄栋和新吴区教育局党委委员、教育督导处处长费玉峰出席本次活动，新吴区各学校分管负责人和食品安全管理员参加本次培训。食品安全专业化第三方协管机构易尤特受邀参加，讲解食品安全五常法管理。

新吴区市场监督管理局食品经营安全监管处处长黄栋发表讲话

    培训过程中，易尤特相关负责人向与会人员讲解了食品安全五常法管理相关信息公示内容和各厨房功能间的五常法实际操作，对食品安全智慧化监管的物联设备、人工智能等先进技术也作出了相应介绍。”常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律“，作为校园食堂食品安全的有效管理方法，有利于提高工作效率和工作质量、节约成本，确保厨房卫生和菜品安全，进一步规范校园食品安全保障工作。与会人员认真听取，并就校园食品安全相关问题展开热烈讨论。

新吴区教育局党委委员、教育督导处处长费玉峰发表讲话

    做好校园食品安全工作，杜绝食品卫生安全事故的发生，是构建和谐平安校园的关键所在。新吴区市场监督管理局和教育局将持续推进校园食品安全建设工作，增强风险防控意识，共同筑造校园食品卫生安全牢固防线。