中国食品安全网讯（周君姣 施依） 为进一步创新食品安全监管，浙江省杭州市钱塘新区临江街道办事处积极探索，通过引进“线下”第三方社会化专业监管力量，结合“线上”大数据信息化监管平台+AI人工智能监管平台+TOT智慧物联监管平台，把食品安全监管从人海战术向信息化、智能化、智慧化的监管方式转变，全面提升基层食品安全监管现代化治理水平。近日，临江街道联合钱塘新区食安办、临江市场监管所召开食品安全智慧化监管工作动员部署会议，部署和推进食品安全智慧化监管工作，辖区126家食品经营单位参加。

会议现场图一

会上，临江街道就食品安全智慧化监管工作目标、工作重点、协作监管模式作详细讲解和指导，并要求各食品经营单位严格履行食品安全主体责任，积极开展食品安全自查自纠，自觉规范食品经营行为。市场监管所就临江街道食品安全现状进行分析，对食品经营单位证照公示、设施设备、人员健康、环境卫生、食材管控、制度落实等方面提出相应要求。

会议现场图二

随后，食品安全第三方监管单位根据日常实际检查情况，对部分食品生产经营单位存在的问题做出具体分析，并就食品安全主体责任落实、餐饮行业规范标准、原料安全控制、操作过程规范、服务质量提升等方面作专题培训，切实提高各经营单位食品安全意识。

会议现场图三

据了解，临江街道始终把食品安全监管工作作为重中之重，以“守护百姓舌尖上的安全”为总目标，不断探索创新食品安全监管模式，今年以来共计投入120余万元，通过“四个一”措施，即建设一个食品安全智慧化监管指挥中心、安装一批智能化监控监测设备、引进一支专业化监管队伍、建立一套规范化监管机制，持续强化食品安全智慧化监管建设，全面推进食品安全治理能力和治理模式现代化。

下一步，临江街道将通过社会共治、线上线下培训、智慧化阳光厨房以及形式多样的智慧化监管方式，扎实推进食品安全智慧化监管示范街区建设，进一步提升食品安全管理工作水平，推动基层食品安全保障工作整体提档升级。