中国食品安全网讯（张斌） 为引导学生养成科学饮食、安全饮食的良好习惯，提高学生食品安全自我保护意识，营造良好的校园食品安全环境，浙江省嘉兴市嘉善县罗星街道积极开展“食品安全宣传进校园”活动，罗星市场监督管理所联合食安办通过多种形式普及食品安全知识，提高校园食堂从业人员及学校师生食品安全意识。

“食品安全宣传进校园”主题活动图一

加强食堂操作培训，落实食品安全主体责任

积极开展学校食堂从业人员操作规范培训，加强食堂员工食品安全意识，落实学校食堂食品安全主体责任。要求食堂做到证照齐全，从业人员持有健康证，做好进货查验和留样记录，按照餐饮操作规范加工制作食品，确保餐饮具消毒到位，保持操作场所环境整洁卫生。目前，已开展学校食堂培训31次，普及从业人员380人次。

“食品安全宣传进校园”主题活动图二

开展教师食安培训，扩充饮食安全知识储备

通过微信群、培训讲座等形式，普及食品安全知识，扩充学校老师的食品安全知识储备。着重强调在疫情期间日常消毒、师生就餐、饮食安全等方面的注意事项，致力打造学校老师食品安全“宣讲员”队伍，全面向学校师生普及食品安全知识，形成人人宣传食品安全的良好氛围。目前，普及学校老师食品安全宣传教育56人次。

“食品安全宣传进校园”主题活动图三

引导学生安全饮食，养成健康饮食良好习惯

通过主题班会等形式，运用图文并茂的PPT宣讲，教会学生掌握基本的食品安全知识，详细讲解垃圾食品对人体的危害，引导学生养成科学饮食、安全饮食的良好习惯，普及疫情期间清洗消毒的方法，同时推广使用公勺公筷，养成文明就餐良好习惯，让使用公筷公勺用餐成为文明新风尚。目前，开展食品安全主题班会42次，覆盖学生1280人次。